本報(bào)記者 梁傲男
在哈爾濱冰雪大世界近120萬平方米的冰雕玉砌園區(qū)內(nèi)，來自南京的游客舉著手機(jī)與高達(dá)40余米的“冰雪之冠”合影；不遠(yuǎn)處的冰滑梯旁，孩子們正排隊(duì)等候；非遺代表性傳承人現(xiàn)場(chǎng)用冰雪雕琢傳統(tǒng)紋樣……這片冰雪筑就的童話世界，正是中國(guó)冰雪經(jīng)濟(jì)升溫的生動(dòng)切片。
《中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告（2025）》顯示，2025年中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)首次突破萬億元大關(guān)，達(dá)到10053億元。
近年來，隨著“帶動(dòng)三億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”成果的不斷鞏固和擴(kuò)大，冰雪產(chǎn)業(yè)已從政策引導(dǎo)的起步階段，邁入規(guī)模擴(kuò)張、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的高質(zhì)量發(fā)展新階段。
元旦假期即將到來，“冰雪游”熱度持續(xù)提升。哈爾濱、長(zhǎng)春等地不斷吸引南方游客北上賞雪玩冰。但同時(shí)，同質(zhì)化等問題制約著相關(guān)產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)升級(jí)，只有破解這些痛點(diǎn)，才能讓“冰雪世界”壘得更高、持續(xù)更久。
“冷資源”升溫
2025年冬至，《證券日?qǐng)?bào)》記者來到吉林北大湖滑雪場(chǎng)。來自上海的韓女士告訴記者，她本打算去北海道度假，但最終還是決定來到北大湖。近年來，位于“世界冰雪黃金緯度帶”的崇禮、哈爾濱、長(zhǎng)春等地的滑雪場(chǎng)，在性價(jià)比、交通便利性與服務(wù)體驗(yàn)上的優(yōu)勢(shì)正被越來越多游客看見。
臨近傍晚，吉林北大湖滑雪度假區(qū)的售票大廳里暖意融融，排隊(duì)換雪具、雪服的游客摩肩接踵，工作人員忙著幫游客調(diào)試雪鞋、固定雪板。
“這兒的雪質(zhì)特別好，粉雪蓬松柔軟。”游客宋先生告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，這是他首次體驗(yàn)夜滑，度假區(qū)完善的照明和安全保障讓他印象深刻，而且滑完雪還能就近泡溫泉。
去哪兒旅行數(shù)據(jù)顯示，2025—2026雪季，吉林北大湖、新疆可可托海、河北崇禮萬龍等多家滑雪場(chǎng)提前開門迎客，多地滑雪場(chǎng)所在地區(qū)酒店預(yù)訂量環(huán)比增長(zhǎng)五成到七成。
“2025—2026雪季我們酒店的客流和預(yù)訂情況非常理想。”吉林北大湖假日酒店工作人員告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，“前來咨詢和入住的客人持續(xù)增加。”
“2024—2025雪季，我們度假區(qū)的滑雪人次首次突破百萬，2025—2026新雪季預(yù)售活動(dòng)的預(yù)售額也超過1億元。”北大湖滑雪度假區(qū)營(yíng)銷總監(jiān)閆帥對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者如是說。
配套服務(wù)的精細(xì)化成為滑雪場(chǎng)提升競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。記者在長(zhǎng)春龍嘉機(jī)場(chǎng)看到，今年增設(shè)的“龍嘉機(jī)場(chǎng)至北大湖滑雪場(chǎng)”公交直通車?？吭跈C(jī)場(chǎng)大廳出口第一通道，車廂內(nèi)專設(shè)雪板放置區(qū)，方便旅客就近乘車與安置雪具。不少滑雪場(chǎng)還在著力降低參與門檻，推出“小白滑雪套票”，吸引更多新手“入圈”。
隨著規(guī)模擴(kuò)大，冰雪經(jīng)濟(jì)也開始“南下”。南方地區(qū)以科技破局，室內(nèi)滑雪場(chǎng)發(fā)展迅速。
9月份，全球最大室內(nèi)滑雪中心——深圳前海·華發(fā)冰雪世界啟動(dòng)試營(yíng)業(yè)。一位帶著全家出行的游客對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“我們從香港西九龍站過來，通關(guān)后不到一小時(shí)就能站上雪道，在零下6℃的深圳滑真雪的體驗(yàn)十分獨(dú)特。”
“滑雪不只是體育運(yùn)動(dòng)，更是社交方式和體驗(yàn)場(chǎng)景，很多年輕人抱著‘解鎖新體驗(yàn)’的心態(tài)來嘗試。”萬龍滑雪場(chǎng)王教練對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。
“冰雪+”構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)
大眾參與的熱情不僅直接拉動(dòng)了消費(fèi)，更串聯(lián)起一條覆蓋裝備制造、賽事運(yùn)營(yíng)、培訓(xùn)服務(wù)、文旅融合的完整產(chǎn)業(yè)鏈，上下游共振效應(yīng)正在釋放巨大潛能。
游客不再滿足于簡(jiǎn)單觀光，轉(zhuǎn)而追求“冰雪+度假”“冰雪+文化”“冰雪+社交”等復(fù)合體驗(yàn)，滑雪場(chǎng)正轉(zhuǎn)向集運(yùn)動(dòng)、度假、文化、社交于一體的綜合性生活方式空間。
以北大湖滑雪度假區(qū)為例，閆帥對(duì)記者表示：“根據(jù)游客反饋，度假區(qū)新增了娛雪公園與地形公園，并引入年貨大集、非遺展示等文娛活動(dòng)，度假區(qū)的餐飲、運(yùn)動(dòng)裝備、康養(yǎng)等配套商業(yè)體總數(shù)增至50家，兼顧專業(yè)滑雪與大眾休閑需求。”
一位來自北京的滑雪愛好者向記者表示，白天滑雪，晚上參加雪地派對(duì)，還能觀看音樂會(huì)，這種“滑雪+”的多元化模式，讓旅程體驗(yàn)越來越好。
除項(xiàng)目更新外，圍繞滑雪場(chǎng)的服務(wù)鏈也在持續(xù)升級(jí)，從交通接駁、雪具租賃到特色住宿、溫泉療愈，再到主題旅游線路，一站式服務(wù)讓游客享受“滑一天、玩三天”的沉浸式體驗(yàn)。國(guó)內(nèi)各大雪場(chǎng)紛紛推出手機(jī)小程序一站式服務(wù)，部分雪場(chǎng)還有“零提重”服務(wù)，讓游客無需自行搬運(yùn)雪具。
“冰雪游”的蓬勃發(fā)展，直接帶動(dòng)了上游冰雪裝備制造業(yè)的增長(zhǎng)。在哈爾濱冰雪運(yùn)動(dòng)裝備制造產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，乾卯雪龍?bào)w育用品有限公司的生產(chǎn)線正開足馬力運(yùn)轉(zhuǎn)，工人嫻熟地操作著設(shè)備，一箱箱滑雪固定器與滑雪鞋經(jīng)多道工序后整裝待發(fā)，即將奔赴全國(guó)各大雪場(chǎng)。
“今年訂單量已達(dá)往年同期的三倍，我們的產(chǎn)品覆蓋全國(guó)80%的滑雪場(chǎng)。”該公司負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，“我們受國(guó)家體育總局冬運(yùn)中心委托研發(fā)出專業(yè)競(jìng)技滑雪板，這款滑雪板重量更輕、韌性更強(qiáng)，價(jià)格僅為進(jìn)口產(chǎn)品的一半。”
旅游酒店行業(yè)高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，冰雪經(jīng)濟(jì)正在擺脫“高端、小眾、地域化”的標(biāo)簽，通過產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的共振與融合，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娀慕】瞪罘绞?，形成可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
從“規(guī)模擴(kuò)張”向“價(jià)值創(chuàng)造”轉(zhuǎn)型
在冰雪產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí)，一些問題隨之顯現(xiàn)。對(duì)此，行業(yè)各界正從產(chǎn)品創(chuàng)新、運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)攻關(guān)等多個(gè)維度，探索破局之道，實(shí)現(xiàn)冰雪經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
文化和旅游部全國(guó)公共文化發(fā)展中心鄉(xiāng)村公共文化服務(wù)研究院學(xué)術(shù)委員周海濤對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品差異化和體驗(yàn)品質(zhì)提出了更高要求，而雪場(chǎng)的專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、安全標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)人才等“軟實(shí)力”亟待提升。
國(guó)研新經(jīng)濟(jì)研究院創(chuàng)始院長(zhǎng)朱克力對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，當(dāng)前國(guó)內(nèi)超80%的滑雪場(chǎng)仍以“滑雪+觀光”為核心業(yè)態(tài)。很多雪場(chǎng)都在堆雪人、造冰雕，這種同質(zhì)化影響了游客的體驗(yàn)。
在此背景下，多地開發(fā)新的冰雪項(xiàng)目，發(fā)展“冰雪+”融合業(yè)態(tài)。如黑龍江的“冰雪+工業(yè)”之旅，將工業(yè)遺產(chǎn)、百年老廠文化與奇幻冰雕相結(jié)合；吉林打造“冰雪+溫泉”“冰雪+霧凇”的特色線路；武漢、成都等地的室內(nèi)雪場(chǎng)引入VR滑雪模擬器、機(jī)器人等，開發(fā)面向青少年的冰雪研學(xué)課程。
除同質(zhì)化問題外，部分雪場(chǎng)的安全管理短板較為突出。記者走訪發(fā)現(xiàn)，周末及節(jié)假日期間，熱門雪場(chǎng)普遍存在“人滿為患”的現(xiàn)象。“高峰時(shí)段雪道密度達(dá)到每百米15人以上，碰撞事故發(fā)生率較平日增長(zhǎng)3倍，纜車排隊(duì)時(shí)間最長(zhǎng)超過1.5小時(shí)。”崇禮某滑雪場(chǎng)工作人員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者說。
為了筑牢安全發(fā)展底線，多個(gè)雪場(chǎng)執(zhí)行“預(yù)約制”，通過智能閘機(jī)、客流監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)時(shí)管控入場(chǎng)人數(shù)。黑龍江、吉林等地雪場(chǎng)引入“智慧雪場(chǎng)”系統(tǒng)，游客可通過小程序查看雪道擁擠程度、預(yù)約教練、一鍵呼叫救援。
此外，在高端冰雪裝備制造方面，哈爾濱冰雪運(yùn)動(dòng)裝備制造產(chǎn)業(yè)園組建產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟，聯(lián)合哈爾濱工業(yè)大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)等高校，攻克造雪機(jī)節(jié)能技術(shù)、雪板材料輕量化等難題。
在周海濤看來，若想進(jìn)一步擴(kuò)大冰雪消費(fèi)的市場(chǎng)空間，需要推動(dòng)從“規(guī)模擴(kuò)張”到“價(jià)值創(chuàng)造”的深度轉(zhuǎn)型。
從松花江畔的晶瑩冰雕到南海之濱的室內(nèi)雪場(chǎng)，從崇禮的野雪賽道到車間里的國(guó)產(chǎn)裝備，中國(guó)冰雪經(jīng)濟(jì)在“冷資源”的基底上，描繪著“熱產(chǎn)業(yè)”的無限可能。