本報(bào)通訊員 呂效騫 孫楊
廢棄菌棒能做什么?在洛南縣保安鎮(zhèn)北斗村，退伍軍人李小軍給出了創(chuàng)新答案——利用廢棄菌棒養(yǎng)殖獨(dú)角仙。從特色涼粉到優(yōu)質(zhì)香菇，再到如今的“蟲(chóng)經(jīng)濟(jì)”，他立足鄉(xiāng)土資源不斷探索，走出一條生態(tài)循環(huán)的致富新路。
近日，筆者走進(jìn)保安鎮(zhèn)北斗村香菇產(chǎn)業(yè)園區(qū)，48歲的李小軍正穿梭在大棚中，仔細(xì)察看獨(dú)角仙的生長(zhǎng)情況。這是他今年10月從河南南陽(yáng)考察歸來(lái)后，啟動(dòng)的全新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——依托廢棄香菇菌棒開(kāi)展獨(dú)角仙養(yǎng)殖。“去考察時(shí)就覺(jué)得這個(gè)項(xiàng)目可行，回來(lái)后就用廢菌棒試養(yǎng)了一棚，沒(méi)想到菌棒下長(zhǎng)出的幼蟲(chóng)密密麻麻，試養(yǎng)效果超出預(yù)期。”李小軍笑著介紹。
李小軍的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之路始于2012年。那年，他和妻子結(jié)束在外務(wù)工生涯，回到北斗村，瞄準(zhǔn)本地特色食品市場(chǎng)，做起了橡子涼粉生意。憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)，他的橡子涼粉迅速打開(kāi)市場(chǎng)，不僅吸引了商州、藍(lán)田等地的代理商，還通過(guò)快遞銷往北京、新疆等全國(guó)各地，打響了本土特色食品品牌。
2021年，借著北斗村發(fā)展富民產(chǎn)業(yè)的東風(fēng)，村集體建起現(xiàn)代化香菇大棚。李小軍敏銳地捕捉到了商機(jī)，租用了村集體大棚，并與河南省西峽縣技術(shù)員達(dá)成合作，以“技術(shù)入股+資金投入”的模式開(kāi)展香菇種植。洛南縣晝夜溫差顯著的氣候優(yōu)勢(shì)，為香菇生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件，尤其利于花菇的形成，讓當(dāng)?shù)叵愎骄邆淞?ldquo;產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)”的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。“我們這里最大的優(yōu)勢(shì)就是晝夜溫差大，能培育出高品質(zhì)花菇，在市場(chǎng)上很受歡迎。”技術(shù)員劉保進(jìn)直言。
隨著香菇種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，每年產(chǎn)生的大量廢棄菌棒如何處理成了李小軍思考的新問(wèn)題。“以往廢棄菌棒僅用作燃料，我就在想是不是還能挖掘出其他利用價(jià)值。”李小軍說(shuō)，今年10月的南陽(yáng)之行，讓他找到了廢棄物資源化利用的突破口，他發(fā)現(xiàn)粉碎后的廢菌棒是養(yǎng)殖獨(dú)角仙幼蟲(chóng)的絕佳基質(zhì)，且獨(dú)角仙市場(chǎng)前景可觀。“目前河南西峽等地收購(gòu)價(jià)每斤8元，品相好的八九個(gè)幼蟲(chóng)就能達(dá)到1斤，像現(xiàn)在的這個(gè)棚，產(chǎn)值預(yù)計(jì)能有1萬(wàn)多元。”談及“蟲(chóng)經(jīng)濟(jì)”的收益，李小軍充滿信心。
初步試養(yǎng)成功后，李小軍計(jì)劃逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，探索建立“香菇種植—廢棄菌棒—昆蟲(chóng)養(yǎng)殖”的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)模式，既有效解決香菇種植廢棄物處理難題，又拓展新的增收渠道。
李小軍的創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不僅讓自己增收致富，還為周邊村民創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)。香菇大棚和獨(dú)角仙養(yǎng)殖基地提供的務(wù)工崗位，具有“離家近、時(shí)間靈活”的特點(diǎn)，特別適合需要照顧家庭的農(nóng)村婦女和中老年勞動(dòng)力，讓村民實(shí)現(xiàn)“家門口就業(yè)、顧家增收兩不誤”。長(zhǎng)期在基地務(wù)工的村民夏會(huì)芳滿意地說(shuō)：“在這里務(wù)工按小時(shí)計(jì)費(fèi)，每小時(shí)7元，平時(shí)一天能掙五六十元，忙的時(shí)候能掙七八十元，家里有事隨時(shí)能回去，特別方便。”
從一碗特色涼粉到一朵優(yōu)質(zhì)香菇，再到從廢棄菌棒中“孵”出的“蟲(chóng)經(jīng)濟(jì)”，李小軍的每一次轉(zhuǎn)型都緊扣市場(chǎng)需求、立足本土資源稟賦。這位退伍軍人憑借務(wù)實(shí)肯干的作風(fēng)和勇于創(chuàng)新的精神，不僅為自己蹚出了一條增收致富路，更探索出一條可循環(huán)、可持續(xù)的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，為鄉(xiāng)村振興注入了鮮活動(dòng)力。