中新網太原2月4日電 (記者 楊杰英)“老字號是山西的寶貴財富，推動其守正創(chuàng)新發(fā)展，是落實我省‘文化潤晉’戰(zhàn)略的重要舉措?！痹谏轿鲀蓵陂g，山西省人大代表、山西六味齋控股集團有限公司董事長崔軍提交了《關于支持山西老字號守正創(chuàng)新發(fā)展的建議》，為老字號煥新提出系統(tǒng)方案。

　　山西老字號底蘊深厚，資源豐富。數據顯示，截至2025年6月，山西省擁有省級以上老字號119家，其中商務部認定的“中華老字號”37家，數量在中部六省排名第二、全國排名第十一；另擁有“三晉老字號”企業(yè)82家，形成了堅實的品牌梯隊基礎。

　　針對當前發(fā)展現(xiàn)狀，崔軍建議，應對標山東、河南等周邊省份擁有50家至60家“中華老字號”的規(guī)模，力爭在“十五五”期間，推動山西省新增10家至15家“中華老字號”。

　　他提議由山西省商務廳牽頭，建立“潛力企業(yè)儲備庫”?？蓮默F(xiàn)有的82家“三晉老字號”中，遴選20至30家作為重點培育對象，實施“五個一”精準培育機制，即為一家企業(yè)配套“一套申報方案、一名輔導專家、一筆專項經費、一次模擬評審、一個跟蹤專班”，并在品牌歷史考證、文化價值提煉、知識產權保護等關鍵環(huán)節(jié)給予專項指導，以形成梯隊突破之勢。

　　除了增量目標，崔軍更注重構建長效發(fā)展機制。他建議構建包含法規(guī)、協(xié)調、資金在內的“三位一體”扶持體系。具體而言，加快推進《山西省老字號保護與發(fā)展條例》的立法進程；建立老字號傳承創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)席會議制度，形成常態(tài)化工作協(xié)調機制；設立省級老字號創(chuàng)新發(fā)展專項資金，定向用于支持老字號的文化傳承、品牌推廣、技術改造與經營環(huán)境優(yōu)化，為其可持續(xù)發(fā)展提供全方位政策保障。

　　在開拓市場方面，崔軍指出，山西老字號在全國性平臺上的聲量有待加強。他建議打造本省老字號專屬的展示展銷陣地，同時大力鼓勵并支持企業(yè)積極參與商務部“老字號嘉年華”等重點全國性活動，提升品牌在全國市場的能見度和影響力。

　　文化是老字號的核心競爭力。崔軍建議通過建立“老字號文化數據庫”，系統(tǒng)梳理晉商精神、傳統(tǒng)技藝等文化基因，并實施“老字號新勢力”計劃。他特別強調要推動“老字號進校園”，通過校企合作、設立非遺課堂、開展研學實踐等方式，在年輕消費群體中培育文化認同感，為品牌注入青春活力。

　　作為建議的實踐者，崔軍執(zhí)掌的中華老字號六味齋已率先探索。企業(yè)打造的研學活動中心，融合了非遺傳承、傳統(tǒng)工藝、紅色文化及食品安全教育，已累計接待青少年研學實踐近20萬人次，成為“文化潤企”的生動案例。

　　“我們要留住百年傳承的根與魂，更要跟上時代發(fā)展的腳步?！贝捃姳硎尽ｋS著各項改革試點的深入推進，以老字號為代表的山西本土企業(yè)，正在以傳承為基、以創(chuàng)新為翼，持續(xù)煥發(fā)新活力，為山西消費提質升級與高質量發(fā)展注入深厚的本土力量。(完)