中新網(wǎng)北京1月26日電 (記者 呂少威)記者26日從北京市商務(wù)局獲悉，2025年北京餐飲服務(wù)單位突破13萬家，創(chuàng)歷史新高。評選出22條“夜京城”打卡地，培育24條特色餐飲聚集街區(qū)、31條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，為都市增添了溫暖亮色與消費熱度。

　　2025年京城餐廳在權(quán)威評選中斬獲佳績：99家餐廳入選米其林指南；142家上榜大眾點評必吃榜，數(shù)量位居全國第二。全年成功引進601家餐飲品牌首店，占全市首店總數(shù)的56%。同步推進的國際化服務(wù)能力建設(shè)成效顯著，推動全市約1.5萬個餐飲零售商戶受理外卡支付，機場、火車站等重點場所餐飲門店全面優(yōu)化英文服務(wù)，支付與語言環(huán)境更加友好便捷。

　　2025年全城“熱動”，盛宴點燃消費熱情。市區(qū)兩級精心烹制超100余場餐飲盛宴，從懷柔電影美食嘉年華、尋味大興碳水節(jié)等區(qū)域特色活動，到國際飲品小吃節(jié)、環(huán)球碳水嘉年華等國際美食聯(lián)動，再到前門中華美食薈等地方風(fēng)味推介，好戲連臺、精彩不斷。

　　值得一提的是，6-10月打造的北京國際美食薈系列品牌活動，成為現(xiàn)象級消費熱點。其中，味到京城美食節(jié)進場突破9萬人次、交易額超過420萬元；匯聚32個國家和地區(qū)味道的國際美食嘉年華吸引消費者近30萬人次、銷售額超過360萬元，充分釋放節(jié)慶經(jīng)濟潛能與輻射效應(yīng)。

　　北京以創(chuàng)新思維與科技手段破解發(fā)展瓶頸，為產(chǎn)業(yè)注入嶄新活力。政務(wù)服務(wù)效能顯著提升，“高效辦成一件事”專區(qū)上線令開辦餐飲店更便捷，“告知承諾制”讓1.45萬家新開業(yè)小餐飲店實現(xiàn)快速準(zhǔn)入，“云踏勘”等非現(xiàn)場審批模式提升準(zhǔn)入效率，4000余家餐飲企業(yè)納入“無事不擾”清單實現(xiàn)精準(zhǔn)高效監(jiān)管。

　　北京以前瞻視野布局智能餐飲新賽道，北京市市場監(jiān)管局頒發(fā)全市首張具身智能機器人食品經(jīng)營許可證，海淀區(qū)率先發(fā)布全國首個智能餐飲機器人團體標(biāo)準(zhǔn)，為炒菜機器人、智能飲品站等自動化設(shè)備和無人餐廳、智慧中央廚房等未來場景的發(fā)展奠定制度基石。(完)