聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織周五表示，受乳制品、肉類及植物油價格走低的影響，12月全球食品價格連續(xù)第四個月下降，創(chuàng)下2025年1月以來的最低平均水平。

　　追蹤全球交易食品大宗商品價格的糧農組織食品價格指數(shù)12月均值為124.3點，較11月的125.1點有所下降，同比降幅達2.3%。

　　2025年全年，該指數(shù)均值為127.2點，較2024年上漲4.3%，原因是全球植物油和乳制品價格的上漲幅度，抵消了谷物與食糖價格的下跌幅度。

　　乳制品價格指數(shù)12月下降4.4%，主因是歐洲地區(qū)奶油供應增加，帶動黃油價格大幅走低。但2025年全年乳制品均價仍較2024年高出13.2%，這反映出今年年初市場進口需求旺盛，同時出口供應相對有限。

　　糧農組織指出，肉類價格指數(shù)12月小幅下降1.3%，其中牛肉和禽肉價格領跌；但受全球需求強勁、動物疫病相關不確定性以及地緣政治緊張局勢的支撐，該指數(shù)全年均值仍較上年高出5.1%。

　　植物油價格指數(shù)12月下降0.2%，跌至六個月以來的低點，大豆油、菜籽油及葵花籽油價格的下跌，抵消了棕櫚油價格的上漲。2025年全年，受全球供應緊張的影響，植物油價格指數(shù)均值較2024年上漲17.1%，創(chuàng)下三年以來的最高水平。

　　糧農組織谷物價格指數(shù)12月上漲1.7%，一方面是黑海地區(qū)糧食出口流通的擔憂情緒再起，提振了小麥價格；另一方面巴西與美國兩國乙醇產量強勁，拉動玉米價格走高。

　　2025年全年，谷物價格指數(shù)均值較2024年下降4.9%，連續(xù)第三年下跌，同時創(chuàng)下2020年以來的最低年度均值。

　　食糖價格在連續(xù)三個月下跌后，于12月上漲2.4%，這主要是受巴西南部產區(qū)產量下降的影響。

　　2025年食糖價格指數(shù)跌至五年以來的低點，較2024年下降17%，全球食糖供應充足是這一走勢的主要原因。