原標(biāo)題：財經(jīng)聚焦丨年宵花熱銷，鮮花消費何以“一路芬芳”
歲律更新，花香涌動。農(nóng)歷馬年春節(jié)假期，一抹抹亮麗的色彩悄然走進千家萬戶，成為中國家庭跨年的“新標(biāo)配”。
從“亞洲花都”云南斗南花市的人聲鼎沸，到上海市中心沉浸式采摘體驗，再到長沙花店推出新潮有趣的服務(wù)，記者近日在多地走訪感受到，在節(jié)日氣氛帶動下，多樣化的“花式”消費不斷煥發(fā)新活力。
豐富供給，春節(jié)花市熱度持續(xù)攀升
云南昆明，亞洲最大的鮮切花交易市場斗南花市里，每天都上演著熱氣騰騰的迎春“趕大集”場景。逛花市、買鮮花，已成為云南頗具特色的新春儀式，也讓斗南花市成為春節(jié)期間熱門的城市消費場景。
昆明國際花卉拍賣交易中心企劃負(fù)責(zé)人朱琦介紹，今年年宵花市場延續(xù)以玫瑰、百合、康乃馨、蝴蝶蘭等主流切花品類為主的態(tài)勢，同時，憑借獨特外觀和美好寓意，冬青、小飛燕、粉色馬蹄蓮等新興小眾花材也受到年輕消費者青睞。
2月10日，人們在斗南花市選購鮮花。新華社記者彭奕凱 攝
蝴蝶蘭、大花蕙蘭、朱頂紅……在上海市長寧區(qū)的古北花世界，從盆栽花到鮮切花，各種年宵花爭奇斗艷。
“今年我們重點備了那些寓意好、易養(yǎng)護的鮮花，熱門品種庫存充足?！惫疟被ㄊ澜鐢傊鲗O女士說，如過去小眾的品種黑色馬蹄蓮，憑借“爭當(dāng)黑馬”的寓意，在馬年春節(jié)特別暢銷。
在湖南長沙紅星花卉市場，不少商戶推出以馬為創(chuàng)意元素的藝術(shù)造型花，如用蝴蝶蘭、冬青枝條勾勒出的奔馬輪廓，深受顧客喜愛。
在長沙品植芊卉花店，消費者拿出手機“碰一碰”，即可在AR技術(shù)加持下，預(yù)覽鮮花綠植的擺放效果。
“以前總擔(dān)心買回去顏色不搭或者空間不夠，現(xiàn)在手機上就能看得清清楚楚，這個挑選過程也變得更有意思。”長沙市民李慧林說。
斗南花市數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間斗南花市日均鮮切花交易量超過1億枝。此外，自2月19日昆明花拍中心恢復(fù)拍賣交易起，供貨量持續(xù)攀升，日均達(dá)500萬枝以上，較春節(jié)前上漲超過45%。
多元、即時、悅己，鮮花消費呈現(xiàn)新趨勢
今年春節(jié)，鮮花消費需求日趨多元化。人們既希望舒心、好養(yǎng)，還喜歡趣味沉浸式的體驗。
都市年輕人生活節(jié)奏快，更青睞高顏值、好養(yǎng)活的“懶人花”。蠟封朱頂紅無需澆水、施肥，有充足陽光就能一茬茬開花，加上“注定紅”的諧音，成為人氣最高的年宵花之一。
消費者對鮮花體驗式消費不斷增長的需求，正成為近年撬動年宵花市場的新支點。
2月的上海，大多數(shù)鮮花還在沉睡，但復(fù)興公園已經(jīng)呈現(xiàn)出600平方米郁金香集體綻放的盛景。在這個上?；ɑ軋@藝（集團）有限公司特別打造的郁金香花園里，29.9元10枝的采摘體驗活動大受市民游客歡迎，周末高峰期甚至要排隊一個多小時才能進場。
“逛年宵花市，是我們家過年必須有的儀式感。”上海市民張女士說，“今年不僅能賞花、買花，還能自己采摘，制成花束、花環(huán)，這種沉浸式體驗，讓我們把對春天的美好期盼帶回了家?！?/p>
即時電商的發(fā)展，則將過去“囤貨”過年的習(xí)慣，逐漸拆解為更輕量、更靈活的即時消費場景。
在上海，叮咚買菜等平臺通過優(yōu)化供應(yīng)鏈、加強運力儲備和網(wǎng)絡(luò)保障，春節(jié)期間實現(xiàn)鮮花手機下單30分鐘內(nèi)送貨上門。
叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，如今，鮮花綠植從年貨清單的配角，逐漸融入日常，甚至走上“C位”，“買菜帶束花”成為不少人的消費習(xí)慣。
圖為長沙紅星花卉市場內(nèi)，一家花店布置的打卡點位。新華社記者張格 攝
更加重視悅己體驗也成為鮮花消費新趨勢。在長沙紅星花卉市場，不少商戶返工的第一件事，并非急著補貨，而是給店內(nèi)“做減法”、騰出店里空間打造拍照點位。
“如今大賣場式的花店陳列逐漸失去吸引力，消費者進店不僅是買花，還追求悅己的審美體驗。”長沙錦上添園藝負(fù)責(zé)人劉美豐說，“只有場景留得住人，芬芳才能留得住客?！?/p>
長沙新消費研究院產(chǎn)業(yè)研究負(fù)責(zé)人黃偲表示，鮮花消費新趨勢折射的是消費者對便捷性、情緒價值和美學(xué)體驗提出了更高要求，這將倒逼產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品供給、渠道效率、場景體驗全面升級，朝著高品質(zhì)方向發(fā)展。
優(yōu)化服務(wù)，激活“花卉+”多元業(yè)態(tài)
“馬蹄蓮葉子發(fā)黃怎么辦？”“多肉開花了需要修剪嗎？”……長沙一家花店負(fù)責(zé)人康苗的手機里，粉絲群消息此起彼伏。
面對屏幕那端源源不斷的提問，康苗指尖飛速點擊，耐心解答養(yǎng)護、防蟲細(xì)節(jié)。他說，隨著各色年宵花入戶，他的身份也從賣花人切換為在線管家。
業(yè)內(nèi)人士表示，要降低大眾養(yǎng)護門檻，更好挖掘復(fù)購潛力，讓鮮花真正走進千家萬戶。
今年1月1日正式運營的上海種業(yè)浦東市民園藝中心，不僅集中展示銷售蝴蝶蘭、郁金香、一品紅等熱門品類，還提供園藝咨詢、種植指導(dǎo)等公益服務(wù)。隨著越來越多的市民園藝中心建成，上海園藝愛好者在家門口就能享受到花卉選購、養(yǎng)護的一站式服務(wù)。
2月21日，消費者在上海市長寧區(qū)古北花世界選購鮮花。新華社記者張夢潔 攝
上?；ɑ軋@藝（集團）有限公司董事長佟德川說，推動花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，既要在種源端發(fā)力突破，也要打造集觀賞、互動、消費于一體的多元體驗消費場景，探索“花卉+”跨界業(yè)態(tài)。
在長沙，“中部紅星花市”項目正在建設(shè)中。紅星花卉市場項目經(jīng)理張雨棟說：“我們將打造標(biāo)準(zhǔn)化交易館、萌寵專區(qū)、特色體驗空間，讓鮮花融入餐飲、婚慶、文創(chuàng)、教育、旅游等業(yè)態(tài)，構(gòu)建沉浸式消費生態(tài)圈?！?/p>
在湖南省社會科學(xué)院研究員鄭自立看來，“花卉+”的關(guān)鍵在于深挖文化內(nèi)涵。他建議，要充分提煉花卉承載的青春、浪漫、祝福等情感要素，賦予產(chǎn)品更高的文化附加值。同時，花卉產(chǎn)業(yè)應(yīng)根據(jù)不同行業(yè)特性開發(fā)特色產(chǎn)品，更好實現(xiàn)跨界融合效益。（記者張格、張夢潔、王賢思）