中新網(wǎng)甘肅臨夏10月14日電 (艾慶龍)在黃河上游的甘肅省臨夏州，養(yǎng)殖業(yè)既是刻在當(dāng)?shù)厝嘶蚶锏摹白鏄I(yè)”，也是近些年煥發(fā)新生的“新賽道”。
14日，臨夏州“十四五高質(zhì)量發(fā)展巡禮”全媒體采訪活動(dòng)進(jìn)行中，行走在田野鄉(xiāng)間，既能看到牛羊成群點(diǎn)綴山間的傳統(tǒng)圖景，也能看見(jiàn)自動(dòng)化雞舍里機(jī)械臂運(yùn)轉(zhuǎn)、智慧水產(chǎn)車(chē)間里水循環(huán)流動(dòng)的現(xiàn)代場(chǎng)景。
“祖業(yè)”厚實(shí)：老產(chǎn)業(yè)煥發(fā)現(xiàn)代活力
在臨夏州，牛羊養(yǎng)殖是延續(xù)千年的“祖業(yè)”，一句“無(wú)牛羊不成家”的俗語(yǔ)，不僅道盡了牛羊在家庭生計(jì)中的重要地位，更深刻見(jiàn)證了這片土地上人與牛羊世代相伴的深厚羈絆。
甘肅臨夏州東鄉(xiāng)縣牧羊人與羊群。(資料圖)東鄉(xiāng)縣委宣傳部供圖出自臨夏州東鄉(xiāng)縣的“東鄉(xiāng)貢羊”不僅是“甘味”區(qū)域公用品牌，還躋身“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄，品牌價(jià)值突破63億元。
回溯歷史，東鄉(xiāng)縣早有畜牧養(yǎng)殖傳統(tǒng)，馬場(chǎng)、牛溝等地名便是佐證。2000年前后，“羊產(chǎn)業(yè)”成為當(dāng)?shù)厮拇笾еa(chǎn)業(yè)，東鄉(xiāng)縣開(kāi)啟從“散養(yǎng)”到“規(guī)?；钡霓D(zhuǎn)變。
產(chǎn)業(yè)初期，牛羊獎(jiǎng)補(bǔ)政策曾陷“給錢(qián)買(mǎi)羊，轉(zhuǎn)身賣(mài)羊”怪圈，后來(lái)，當(dāng)?shù)貏?chuàng)新推行“任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)制”，將補(bǔ)貼與出欄量掛鉤，還建立資金回訪機(jī)制，讓村民從“要我養(yǎng)”變?yōu)椤拔乙B(yǎng)”。
如今，東鄉(xiāng)縣規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)里，羔羊戴電子耳標(biāo)可全程追溯，現(xiàn)代化設(shè)備精準(zhǔn)配比和投喂飼料......
臨夏州廣河縣同樣將牛羊養(yǎng)殖“祖業(yè)”做精做強(qiáng)，超71%農(nóng)戶(hù)從事養(yǎng)殖，3.5萬(wàn)戶(hù)養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)、636家牛羊養(yǎng)殖合作社、418家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，構(gòu)成龐大養(yǎng)殖體系，是西北地區(qū)重要牛羊肉生產(chǎn)基地。
近些年，廣河縣引進(jìn)優(yōu)良品種、推廣標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、建立疫病防控體系，打造完整產(chǎn)業(yè)鏈，其牛羊肉不僅走進(jìn)甘肅菜市場(chǎng)，還通過(guò)冷鏈銷(xiāo)往全國(guó)，甚至成為國(guó)家賽事指定食材。
如今，“東鄉(xiāng)貢羊”與“廣河羊羔”均擺脫傳統(tǒng)養(yǎng)殖局限，憑借政策調(diào)整、技術(shù)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)鏈完善，千年“祖業(yè)”煥發(fā)新活力，讓當(dāng)?shù)卮迕窨筐B(yǎng)牛羊過(guò)上更踏實(shí)、紅火的日子。
“新業(yè)”枝繁：新賽道打開(kāi)發(fā)展思路
臨夏州牛羊養(yǎng)殖“祖業(yè)”穩(wěn)步前行時(shí)，蛋雞養(yǎng)殖、智慧水產(chǎn)等“新業(yè)”悄然崛起，借科技與政策之力成畜牧產(chǎn)業(yè)新亮點(diǎn)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展開(kāi)辟新賽道。
位于臨夏州臨夏縣北塬鎮(zhèn)的眾博養(yǎng)殖場(chǎng)是蛋雞養(yǎng)殖代表企業(yè)，蛋雞在現(xiàn)代化大棚有序產(chǎn)蛋，雞蛋從產(chǎn)出到入庫(kù)全程無(wú)需人工觸碰，每枚帶專(zhuān)屬二維碼可追溯，年產(chǎn)值超8000萬(wàn)元。
但在2015年前，眾博養(yǎng)殖場(chǎng)的雞舍是土坯房，喂料、清糞靠人工，雞蛋無(wú)規(guī)范追溯體系，銷(xiāo)路不穩(wěn)。2020年后，養(yǎng)殖場(chǎng)獲政策支持重建，引入先進(jìn)自動(dòng)化設(shè)備……
如今，雞舍環(huán)境、光照精準(zhǔn)調(diào)控，顛覆傳統(tǒng)模式。企業(yè)還引進(jìn)種雞強(qiáng)制換羽技術(shù)，延長(zhǎng)蛋雞養(yǎng)殖周期。
臨夏州永靖縣智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖是“新業(yè)”另一代表。在陸基循環(huán)水智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，智能控制系統(tǒng)及設(shè)備運(yùn)行，三文魚(yú)育苗、生物菌培養(yǎng)等工作進(jìn)行中。
航拍視角下的甘肅省臨夏州永靖縣陸基循環(huán)水智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園。(資料圖)永靖縣融媒體中心供圖在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖車(chē)間里，直徑10米的蝦池顯眼，過(guò)濾后的水源經(jīng)多道工序處理實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用，水資源利用率大幅提升。此項(xiàng)目填補(bǔ)當(dāng)?shù)馗叨怂a(chǎn)養(yǎng)殖空白，推動(dòng)漁業(yè)向高端化、智能化邁進(jìn)。
梳理臨夏州養(yǎng)殖歷程，不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)卦谑乩闻Ｑ蝠B(yǎng)殖“祖業(yè)”根基的同時(shí)，也在積極培育蛋雞、水產(chǎn)等“新業(yè)”增長(zhǎng)點(diǎn)，通過(guò)政策扶持、科技賦能、品牌打造，讓“老產(chǎn)業(yè)”煥發(fā)新活力，“新產(chǎn)業(yè)”打開(kāi)新空間，形成了“祖業(yè)”與“新業(yè)”共生共榮的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。(完)