本報記者 南 璽 朱良娜 劉佳樂
2025年12月22日，冬日的陽光灑在商南縣富水鎮(zhèn)王家樓村的山林間，遠遠便聽見家庭養(yǎng)殖農(nóng)場里大鵝高亢的啼叫聲。記者循聲而入，大片林地被劃分成規(guī)整的養(yǎng)殖分區(qū)，成群的梅花鹿或低頭覓食、或踱步嬉戲，一旁的鴕鳥昂首闊步，火雞在林間穿梭，一幅生機盎然的畫卷徐徐展開。
這幅圖景的背后，是王家樓村助力打造的特色生態(tài)養(yǎng)殖基地——集梅花鹿、鴕鳥、火雞等養(yǎng)殖于一體的家庭農(nóng)場。
2022年，一直在外打拼的李雙全回到商南，富水鎮(zhèn)王家樓村閑置的林地資源讓他動了發(fā)展特色養(yǎng)殖的心思。
“這里生態(tài)環(huán)境好，特別適合散養(yǎng)，但養(yǎng)什么、怎么養(yǎng)、銷路在哪，我心里完全沒底。”李雙全回憶道。
當年春節(jié)，東北親戚口中梅花鹿養(yǎng)殖的廣闊前景，與村里的林地資源形成奇妙的契合，讓他確定了養(yǎng)殖梅花鹿的想法?？蓪τ诤翢o經(jīng)驗的“門外漢”而言，購買小鹿、養(yǎng)殖技術(shù)、場地建設(shè)等一系列難題，都離不開資金與資源，創(chuàng)業(yè)剛起步便陷入困境。
王家樓村“兩委”干部得知李雙全的想法后，立刻將其納入村集體經(jīng)濟扶持項目清單。
“鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵要找準產(chǎn)業(yè)支點，特色養(yǎng)殖是個好路子。”王家樓村黨支部書記路善偉介紹，為了讓想法落地，村上組建專項工作小組，先后多次組織李雙全前往東北、山東等地的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖基地考察學習，最終結(jié)合當?shù)厣鷳B(tài)條件，確定了以梅花鹿為主導(dǎo)、鴕鳥和火雞為補充的多元養(yǎng)殖模式。
“要是沒有村上的全力支持，我這養(yǎng)鹿的想法恐怕還停留在紙面上。”談及創(chuàng)業(yè)歷程，李雙全滿心感激。從平整場地、搭建標準化圈舍，到建設(shè)飼料儲備庫、防疫消毒室等，每一個環(huán)節(jié)都離不開村上的全程參與。“小到水管線路的鋪設(shè)，大到養(yǎng)殖許可證的辦理，村干部都幫我們跑前跑后，省了太多心。”李雙全說，農(nóng)場建成時，村干部還專門組織村民代表召開現(xiàn)場會，鼓勵大家參與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，共享發(fā)展紅利。
在占地37.5畝的農(nóng)場生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)，科學養(yǎng)殖的理念貫穿始終。“我們堅持以散養(yǎng)為主，讓梅花鹿在接近自然的環(huán)境中生長，這樣產(chǎn)出的鹿茸品質(zhì)才更優(yōu)。”在農(nóng)場務(wù)工的周明禮介紹，為保障梅花鹿營養(yǎng)均衡，農(nóng)場根據(jù)季節(jié)變化精準搭配玉米、豆粕、麥麩等精飼料，還定期添加維生素和礦物質(zhì)補充劑。精細化的養(yǎng)殖管理換來了喜人的成果：如今農(nóng)場梅花鹿存欄量已達379頭，母鹿繁殖率超85%，幼鹿成活率突破90%。
梅花鹿養(yǎng)殖穩(wěn)步推進的同時，農(nóng)場的配套養(yǎng)殖也發(fā)展得有聲有色。12只鴕鳥和27只火雞的加入，不僅豐富了養(yǎng)殖業(yè)態(tài)，更構(gòu)建起閉環(huán)生態(tài)循環(huán)鏈條。
“鴕鳥和火雞的糞便經(jīng)過發(fā)酵后，是優(yōu)質(zhì)的有機肥料，施到林地里能改善土壤肥力、促進高粱、玉米等農(nóng)作物生長，形成良性循環(huán)。”李雙全介紹，“生態(tài)循環(huán)模式既降低了養(yǎng)殖成本，又提升了產(chǎn)品品質(zhì)。”
農(nóng)場的蓬勃發(fā)展，不僅讓李雙全實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢想，更成為帶動村民增收的“引擎”。農(nóng)場常年雇用4名村民從事養(yǎng)殖、加工、銷售等工作。村民王紅根是農(nóng)場的飼養(yǎng)員，家里有老人和孩子需要照顧，以前只能打零工補貼家用，自從來到農(nóng)場工作后，收入穩(wěn)定了不少。“在家門口就能上班，收入也不低，比出去打工強多了。”王紅根笑著對記者說。
在銷售端，優(yōu)質(zhì)的鹿茸贏得了市場廣泛認可，產(chǎn)品主要銷往廣東、湖北等地的中藥材市場和保健品企業(yè)。為打開市場，李雙全專程前往全國知名中藥材市場考察對接，與3家經(jīng)銷商簽訂長期供貨協(xié)議，同時借助電商平臺開通線上銷售渠道，讓鹿茸等特色產(chǎn)品走進更多消費者視野。
展望未來，李雙全信心滿懷：“我們計劃投資200萬元擴大養(yǎng)殖規(guī)模，同時建設(shè)標準化深加工車間，開發(fā)更多高附加值產(chǎn)品。此外，我們還將依托養(yǎng)殖基地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，打造‘養(yǎng)殖觀光+科普教育+產(chǎn)品體驗’的融合業(yè)態(tài)，讓更多人了解特色養(yǎng)殖，帶動更多村民增收致富。”