文/圖周銀祥
清明假日期間，商南縣捉馬溝羊肚菌基地?zé)狒[非凡，前來(lái)參觀者絡(luò)繹不絕。看著長(zhǎng)勢(shì)喜人的羊肚菌，很多人躍躍欲試，表示要回鄉(xiāng)發(fā)展。基地負(fù)責(zé)人熊開(kāi)敏告訴我們，這幾天羊肚菌試驗(yàn)示范基地成了新的“旅游景點(diǎn)”，他每天要接待100多人，讓周邊的農(nóng)家樂(lè)也跟著紅火起來(lái)。雖然鮮羊肚菌賣到每公斤300元，但很多前來(lái)參觀的人都要帶點(diǎn)回去嘗嘗。
談起發(fā)展羊肚菌，老熊信心滿滿：“由于近幾年食用菌價(jià)格偏低，加之對(duì)林木消耗大，我就萌生了發(fā)展新品種的想法。羊肚菌是一個(gè)短平快項(xiàng)目，綠色向陽(yáng)，我讓兒子熊國(guó)瑞和他的朋友周改明先后到湖北、河南、四川等地學(xué)習(xí)取經(jīng)，回來(lái)搞了幾畝試驗(yàn)田，引進(jìn)了兩個(gè)品種，一個(gè)失敗，一個(gè)成功。最近又在實(shí)驗(yàn)基地周邊租了50畝地，擴(kuò)大基地規(guī)模，目前已有100多戶群眾有意向發(fā)展羊肚菌，將來(lái)準(zhǔn)備采取公司+基地+農(nóng)戶模式，帶動(dòng)周邊群眾發(fā)展羊肚菌，逐步推向全縣，讓貧困戶盡快脫貧。”
“羊肚菌”屬珍稀食(藥)用菌類中的“菌王”，富含多種維生素、氨基酸和微量元素，具有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦、提神等功效，是宴席上的珍品，又是食補(bǔ)良品，具有增強(qiáng)人體免疫力和獨(dú)特的保健功效，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有價(jià)無(wú)市，是一種難得的珍稀菌類。
“羊肚菌”市場(chǎng)前景廣闊，投資小、周期短、收益高，種植無(wú)污染，不破壞生態(tài)環(huán)境，并可實(shí)現(xiàn)菌糧輪作，是一項(xiàng)新型綠色項(xiàng)目，更是當(dāng)前脫貧攻堅(jiān)的極佳項(xiàng)目。捉馬溝羊肚菌示范基地肥胖茁壯的羊肚菌，讓秦嶺山區(qū)農(nóng)民看到了新的“錢景”。