商洛日報 - 商洛之窗訊 (李少偉)夏秋季是食物中毒事件的易發(fā)、高發(fā)季節(jié)。近日，我市下發(fā)《關(guān)于切實加強夏秋季食品經(jīng)營領(lǐng)域食物中毒防控工作的通知》要求，部署我市夏秋季食物中毒防控工作，防范食品安全事故，確保公眾飲食安全。
科學(xué)分析食物中毒的發(fā)生趨勢，制定工作方案，準(zhǔn)確確定防控食物中毒的重點和措施。加大排查力度，著力強化對重點區(qū)域、重點單位、重點環(huán)節(jié)、重點品種的食物中毒隱患的排查和問題整改，加大對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品流通、餐飲、學(xué)校和建筑工地食堂的檢查力度，及時消除食品安全隱患。針對食物中毒的特點，增加對乳制品、肉及肉制品、豆制品、冷凍飲品、涼拌菜等高風(fēng)險品種的抽檢監(jiān)測數(shù)量，強化對不合格產(chǎn)品或問題產(chǎn)品的核查處置。集中執(zhí)法力量，始終保持嚴(yán)厲打擊食品違法行為的高壓態(tài)勢，加大對日常監(jiān)管、消費者投訴舉報和媒體輿情反映的食品案件的查辦力度，建立健全行政執(zhí)法和刑事司法的有效銜接機制，對涉嫌犯罪的案件，要依法及時移送公安機關(guān)。健全完善食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案，加強演習(xí)演練，補充應(yīng)急處置物資，確保一旦發(fā)生食物中毒事故能夠快速反應(yīng)、科學(xué)應(yīng)對、有序處置。