中新網(wǎng)上海12月29日電 (記者 王笈)“科學(xué)與中國”上海行——“千名院士·千場科普”走進(jìn)大零號灣系列巡講活動28日在上海大零號灣圖書館舉辦，中國科學(xué)院院士、中國科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心研究員何祖華開展“做強植物科學(xué)，保障糧食安全”主題講座。
“做強植物科學(xué)，保障糧食安全”主題講座?！〈罅闾枮硤D書館 供圖何祖華深耕水稻育種研究與水稻病害防治多年，致力于用科技守護(hù)祖國糧食安全?？蒲兄?，他不僅積極投身農(nóng)業(yè)科技普及事業(yè)，還無償提供并大面積推廣所研究出的抗病水稻，為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收作出了貢獻(xiàn)。
講座中，何祖華從源頭講起，帶領(lǐng)讀者們回顧中國作為農(nóng)業(yè)古國的悠久種植歷史——甲骨文中的象形字“?！?，被視為中國早期利用野生植物的記載；西漢張騫兩度出使西域，帶回的苜蓿、葡萄、胡瓜(黃瓜)等極大豐富了中國的農(nóng)業(yè)和飲食文化；絲綢之路開通后，又有萵苣、高粱、菠菜等陸續(xù)被引入……
從野生植物到可量產(chǎn)農(nóng)作物，以發(fā)掘大規(guī)模優(yōu)異基因為關(guān)鍵的作物育種技術(shù)成為人類高效利用植物的有效手段。隨著現(xiàn)代遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、基因組學(xué)的發(fā)展，作物育種的路徑也從馴化選育農(nóng)家品種逐漸進(jìn)步至遺傳育種、分子育種、設(shè)計育種。
“做強植物科學(xué)，保障糧食安全”主題講座?！〈罅闾枮硤D書館 供圖結(jié)合自身工作，何祖華簡述了雜交育種作為重大育種技術(shù)突破的歷史意義，闡明了培育超級品種的變革性技術(shù)——分子設(shè)計育種原理，并對智能設(shè)計育種這一未來技術(shù)的發(fā)展方向進(jìn)行了展望。
何祖華還從維護(hù)糧食安全角度出發(fā)，指出植物雖可通過自身的基礎(chǔ)防衛(wèi)手段對抗病原菌，但病原菌的進(jìn)化速度快于植物，科學(xué)家仍需不斷利用植物的防衛(wèi)原理進(jìn)行抗病育種，幫助農(nóng)業(yè)工作者“高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、少用農(nóng)藥”，通過植物保護(hù)、蟲口奪糧，端牢中國人飯碗。
據(jù)悉，“科學(xué)與中國”上海行——“千名院士·千場科普”走進(jìn)大零號灣系列巡講活動由中國科學(xué)院學(xué)部科學(xué)普及與教育工作委員會主辦，中國科學(xué)院上海分院、上海市閔行區(qū)人民政府、科學(xué)出版社、上海世紀(jì)出版集團(tuán)承辦，已依托大零號灣圖書館向公眾開展多場高水平科普教育講座，激發(fā)公眾崇尚科學(xué)、探索未知的興趣。(完)