中新網(wǎng)沈陽(yáng)2月7日電 (王翕瞳)記者7日從沈陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，春節(jié)臨近，沈陽(yáng)筑牢從田間到餐桌的“產(chǎn)、運(yùn)、銷(xiāo)、管”全鏈條閉環(huán)，確保節(jié)日期間的“菜籃子”量足、價(jià)穩(wěn)、質(zhì)優(yōu)，讓濃濃的“民生溫度”驅(qū)散寒冬。
沈陽(yáng)立足東北地區(qū)氣候與產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，著力構(gòu)建穩(wěn)定、高效的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)體系。2025年，沈陽(yáng)市蔬菜產(chǎn)量433.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.7%，規(guī)模創(chuàng)歷史新高。大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，提升冬季蔬菜本地供應(yīng)能力。沈陽(yáng)市設(shè)施農(nóng)業(yè)面積達(dá)25.2萬(wàn)畝，規(guī)模居遼寧省首位。
針對(duì)春節(jié)期間可能出現(xiàn)的極端天氣或運(yùn)輸不暢，沈陽(yáng)強(qiáng)化“藏菜于棚”“存肉于欄”的生產(chǎn)能力儲(chǔ)備機(jī)制，建立了82家“菜籃子”生產(chǎn)保供基地，確保在緊急情況下能夠快速響應(yīng)，保障城市基本供給不斷檔。
據(jù)介紹，沈陽(yáng)著力打通農(nóng)產(chǎn)品流通堵點(diǎn)，構(gòu)建以大型批發(fā)市場(chǎng)為樞紐、區(qū)域性市場(chǎng)為節(jié)點(diǎn)、零售終端全覆蓋的流通網(wǎng)絡(luò)。大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)充分發(fā)揮集散主渠道作用，晝夜不停吸納來(lái)自全國(guó)各主產(chǎn)區(qū)及本地的農(nóng)產(chǎn)品，并通過(guò)大數(shù)據(jù)研判，提前組織適銷(xiāo)對(duì)路的貨源，增加庫(kù)存。圍繞批發(fā)樞紐，沈陽(yáng)市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、社區(qū)生鮮店以及眾多便民菜點(diǎn)，形成密集的終端配送網(wǎng)絡(luò)，確保人們?cè)凇?5分鐘生活圈”內(nèi)便能方便采購(gòu)。
針對(duì)北方冬季嚴(yán)寒特點(diǎn)，沈陽(yáng)格外重視冷鏈物流體系建設(shè)。通過(guò)支持產(chǎn)地預(yù)冷、冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)，提升批發(fā)市場(chǎng)、配送中心冷庫(kù)容量與效能，有效降低了流通過(guò)程中的損耗，保障了果蔬、肉禽等生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)。冷鏈能力的增強(qiáng)，也為反季節(jié)蔬菜、精品水果的調(diào)入和儲(chǔ)存提供了支撐，豐富了春節(jié)市場(chǎng)的供給品類(lèi)。
食品安全是“菜籃子”工程的底線(xiàn)。沈陽(yáng)建立健全從田間到餐桌的全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管體系。在源頭管控上，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管控，增加重點(diǎn)時(shí)段抽檢頻次，推動(dòng)產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入有效銜接，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達(dá)標(biāo)合格證開(kāi)具管理，切實(shí)壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管、高效追溯。
在流通環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，要求進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品具備合規(guī)的產(chǎn)地證明、檢測(cè)報(bào)告，對(duì)入場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)檢盡檢。常態(tài)化開(kāi)展“你點(diǎn)我檢、你送我檢”便民服務(wù)活動(dòng)，提升民生保障效能，守牢“舌尖上的安全”。
為應(yīng)對(duì)節(jié)日期間可能出現(xiàn)的市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，沈陽(yáng)建立了覆蓋主要批發(fā)市場(chǎng)、重點(diǎn)零售終端的價(jià)格監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，每日對(duì)糧、油、肉、蛋、菜等主要民生商品價(jià)格進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和分析預(yù)警。同時(shí)，引導(dǎo)和鼓勵(lì)大型流通企業(yè)保持適度的商業(yè)庫(kù)存，形成“政府儲(chǔ)備+商業(yè)庫(kù)存”相結(jié)合的調(diào)控模式，靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，防止價(jià)格大起大落。
目前，沈陽(yáng)市場(chǎng)貨源渠道通暢，主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，品種豐富，價(jià)格運(yùn)行在合理區(qū)間。(完)