2月6日，國家衛(wèi)生健康委就預(yù)制菜食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見，重點從食品安全和營養(yǎng)健康方面對預(yù)制菜作出規(guī)定，明確預(yù)制菜的定義及其原料、食品添加劑使用、生產(chǎn)過程、營養(yǎng)品質(zhì)、包裝、標(biāo)簽標(biāo)識、經(jīng)營過程和產(chǎn)品指標(biāo)要求。其中，預(yù)制菜生產(chǎn)加工中不得添加防腐劑，并嚴(yán)格控制了防腐劑之外的可使用食品添加劑。