中新網(wǎng)湛江2月2日電 (記者 王堅(jiān))據(jù)廣東省湛江市政府2日消息，湛江國聯(lián)水產(chǎn)、廣東恒興集團(tuán)等企業(yè)與湖南金領(lǐng)貿(mào)易、湖南綠草地餐飲等12家企業(yè)于2日達(dá)成合作，簽約金額達(dá)11億元，助力粵湘兩地深化協(xié)作、共促發(fā)展。
活動(dòng)現(xiàn)場。湛江市政府 供圖湛江市政府介紹，集非遺展演、美食品鑒、產(chǎn)銷對接、體育交流于一體的“湛品”溯江北上，“廣貨行天下 湛品進(jìn)星城”活動(dòng)2日在長沙舉行。該活動(dòng)由湛江市政府主辦，是落實(shí)廣東省委、省政府促進(jìn)消費(fèi)決策部署的務(wù)實(shí)之舉，旨在以“湛品”為紐帶，搭建粵湘兩地交流合作的橋梁，是“湛品”作為廣貨代表挺進(jìn)華中市場的重要一步，更是粵湘兩地深化協(xié)作、共促發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐。
作為“廣貨行天下”省級戰(zhàn)略的重要組成部分，湛江此次以“湛品”名片挺進(jìn)華中市場。被譽(yù)為“中國海鮮美食之都”的湛江，其金鯧魚、對蝦、生蠔等標(biāo)志性水產(chǎn)品，以及湛江雞、火山紅薯等特色農(nóng)產(chǎn)品，構(gòu)成了“湛品”品牌的堅(jiān)實(shí)內(nèi)核。
活動(dòng)不僅是一場文化與美食的盛宴，更是一個(gè)高效的產(chǎn)業(yè)對接平臺。在產(chǎn)銷1+1簽約儀式上，湛江國聯(lián)水產(chǎn)、廣東恒興集團(tuán)等企業(yè)與湖南金領(lǐng)貿(mào)易、湖南綠草地餐飲等12家企業(yè)達(dá)成合作，簽約金額達(dá)11億元。
這些合作的達(dá)成，標(biāo)志著“湛品”進(jìn)長沙市場邁出了關(guān)鍵一步。通過構(gòu)建從源頭到終端的完整產(chǎn)業(yè)鏈，湛江海鮮將以更穩(wěn)定的渠道、更優(yōu)惠的價(jià)格走上長沙市民的餐桌。同時(shí)，活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)置的“鮮辣相約”洽談區(qū)，為兩地采購商、餐飲企業(yè)提供了面對面交流的機(jī)會，將餐桌上的靈感轉(zhuǎn)化為市場上的爆款。
除了產(chǎn)業(yè)對接，體育成為續(xù)寫兩地情誼的新篇章。活動(dòng)特別設(shè)置了湛江市足球協(xié)會與長沙市足球協(xié)會、永州市足球協(xié)會互贈簽名足球、球衣的環(huán)節(jié)。湛江足協(xié)此次與長沙、永州足協(xié)的互動(dòng)，不僅是體育精神的交流，更是粵湘兩地文旅體產(chǎn)業(yè)融合的生動(dòng)實(shí)踐。
活動(dòng)現(xiàn)場最引人注目的環(huán)節(jié)，當(dāng)屬南粵廚王、湛江名廚鄭向陽與湘菜大師、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會副會長黃惠明的“鮮味論劍”——以湛江金鯧魚、對蝦、生蠔為食材，展開了一場精彩的風(fēng)味對話。
鄭向陽以粵菜“清鮮爽嫩”的風(fēng)格，現(xiàn)場演繹了煎焗淡曬金鯧魚、撈汁狀元脆蝦等經(jīng)典菜式，最大限度保留了海鮮的本味鮮甜。(完)