人民網(wǎng)北京1月10日電 （記者李棟）記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲悉，2025年，我國按季度組織開展了4次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品，涉及5大類153個品種30644個樣品，包括139項參數(shù)，監(jiān)測合格率98%。

從大類來看，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品合格率分別為98%、96.5%、99.4%、99%、96.5%。

從監(jiān)測品種看，抽檢的蔬菜中，水生類、食用菌、蕓薹屬類、瓜類、莖類、茄果類合格率分別為100%、99.7%、99.4%、99.3%、99.1%、98.7%。

抽檢的水果中，蘋果、西瓜、梨、葡萄、柑合格率分別為100%、99.2%、98.4%、98.3%、98%。

抽檢的茶葉中，紅茶、烏龍茶合格率100%，綠茶99.3%。

抽檢的畜禽產(chǎn)品中，雞肉、豬肉、豬肝、牛肉、羊肉、鴨肉、雞蛋合格率分別為99.8%、99.6%、99.6%、99.2%、99.2%、98.9%、98.2%。

抽檢的水產(chǎn)品中，鰱魚、鮑魚、中華絨螯蟹合格率100%，對蝦、鳙魚、克氏原螯蝦、羅非魚、大黃魚合格率分別為99.6%、99.4%、99.3%、98.8%、98.4%。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系人民生命健康。“十四五”期間，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在97.5%以上。

在去年9月份，國務(wù)院新聞辦公室舉行的“高質(zhì)量完成‘十四五’規(guī)劃”系列主題新聞發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長麥爾丹·木蓋提表示，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要健全法規(guī)“防火墻”、嚴(yán)控生產(chǎn)“安全關(guān)”、織密監(jiān)管“一張網(wǎng)”、打好一套“組合拳”。

健全法規(guī)“防火墻”。推動修訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，加強對生產(chǎn)主體監(jiān)管，從嚴(yán)對違法使用禁用藥物和常規(guī)藥物殘留超標(biāo)的處罰。

嚴(yán)控生產(chǎn)“安全關(guān)”。據(jù)介紹，2017年以來，獸用抗菌藥使用量總體呈下降趨勢，全面停用促生長類抗菌藥物飼料添加劑，從源頭上保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

織密監(jiān)管“一張網(wǎng)”。通過每年開展風(fēng)險監(jiān)測，將人民群眾日常吃的果菜茶、肉蛋奶、魚蝦蟹都納入監(jiān)測范圍，發(fā)現(xiàn)問題及時溯源處置。

打好一套“組合拳”。聚焦人民群眾反映強烈的農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題，開展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動，對重點問題品種采取精準(zhǔn)治理，一個品種一套治理措施，加密日常巡查，每月開展抽檢。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負責(zé)人介紹，針對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題，按照隨檢隨報、隨報隨轉(zhuǎn)機制，已將不合格樣品信息轉(zhuǎn)地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門及時處置。

“下一步，將繼續(xù)強化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，開展標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)；強化全鏈條監(jiān)管，加強投入品管理，落實承諾達標(biāo)合格證制度，推動產(chǎn)地準(zhǔn)出市場準(zhǔn)入有效銜接，切實保障人民群眾‘舌尖上的安全’?！痹撠撠?zé)人說。