米爾公司最初的業(yè)務(wù)聚焦家庭端，但其聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官馬特?羅杰斯表示，這家主打餐廚垃圾處理的初創(chuàng)企業(yè)，早已立志將業(yè)務(wù)拓展至商業(yè)客戶群體。
“從公司完成 A 輪融資的商業(yè)計(jì)劃書階段起，拓展商業(yè)端就是我們規(guī)劃的一部分?！?羅杰斯在接受《科技創(chuàng)業(yè)》采訪時(shí)表示。
如今，米爾與亞馬遜及旗下全食超市正式敲定合作協(xié)議，這家企業(yè)靠處理他人餐廚垃圾盈利的商業(yè)模式，也終于更多地走進(jìn)了公眾視野。
2027 年起，全食超市將在旗下所有門店，均配備米爾這款商用級(jí)別的餐廚垃圾處理箱。該設(shè)備可將生鮮區(qū)產(chǎn)生的餐廚垃圾進(jìn)行研磨脫水處理，此舉既能減少高昂的垃圾填埋費(fèi)用，處理后的殘?jiān)€能作為全食合作蛋禽養(yǎng)殖商的飼料原料。兩項(xiàng)效益疊加，直接為全食超市降低了運(yùn)營成本。
與此同時(shí)，米爾的處理箱還會(huì)同步收集數(shù)據(jù)，助力全食超市分析餐廚垃圾的產(chǎn)生品類與成因，進(jìn)一步幫這家商超企業(yè)控本增效。羅杰斯表示：“我們的終極目標(biāo)，不只是讓他們的垃圾處理流程更高效，更是要從源頭介入，讓他們真正減少食物浪費(fèi)。”
數(shù)年前，米爾率先面向普通家庭推出餐廚垃圾處理箱。這支研發(fā)團(tuán)隊(duì)曾打造出知名的奈斯智能溫控器，其產(chǎn)品的設(shè)計(jì)水準(zhǔn)毋庸置疑 —— 套用硅谷的一句老話來講，這些設(shè)備用起來甚至稱得上是一種享受。我家孩子在體驗(yàn)該產(chǎn)品初代與二代機(jī)型時(shí)，都覺得新鮮又有趣。
“我們選擇從家用消費(fèi)端切入市場(chǎng)，是經(jīng)過深思熟慮的。家用端能幫我們積累實(shí)證案例、沉淀數(shù)據(jù)，還能打造品牌、培養(yǎng)用戶忠誠度?！?羅杰斯說。值得一提的是，在兩家企業(yè)開啟合作洽談時(shí)，全食超市的不少團(tuán)隊(duì)成員，早已在家中使用米爾的產(chǎn)品。
“這其實(shí)也是我們的企業(yè)級(jí)銷售策略?！?羅杰斯接著說道，“我們會(huì)和各類目標(biāo)合作企業(yè)的高層對(duì)接洽談，如果對(duì)方還沒在家中使用過米爾的產(chǎn)品，我們就會(huì)建議：‘不妨先在家試試，看看家人的體驗(yàn)如何?！@絕對(duì)是讓合作方產(chǎn)生合作興趣的萬全之策?！?/p>
羅杰斯透露，米爾大約一年前開始與全食超市接觸洽談。在隨后的數(shù)月里，全食超市在部分門店試用了米爾的家用款處理箱，米爾則根據(jù)全食的試用反饋，優(yōu)化打磨出了適配商超場(chǎng)景的商用版方案。
而真正促成這份合作協(xié)議的關(guān)鍵，是米爾能在食物被浪費(fèi)前預(yù)判并減少浪費(fèi)的核心能力。米爾研發(fā)出一套人工智能系統(tǒng)，結(jié)合多類傳感器分析，判斷投入處理箱的食材是否本應(yīng)繼續(xù)擺上貨架售賣。零售行業(yè)將因損耗、失竊造成的營收損失統(tǒng)稱為 “損耗率（shrink）”，能降低這一數(shù)值，就能讓商超在競(jìng)爭(zhēng)白熱化的市場(chǎng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。
羅杰斯表示，大語言模型技術(shù)的迭代升級(jí)，是實(shí)現(xiàn)這一能力的核心關(guān)鍵。他與米爾聯(lián)合創(chuàng)始人哈里?坦南鮑姆曾任職于奈斯，當(dāng)年為了讓奈斯攝像頭實(shí)現(xiàn)識(shí)別人物與包裹的功能，谷歌投入了數(shù)十名工程師、巨額研發(fā)預(yù)算，耗時(shí)一年多才完成模型訓(xùn)練。而依托新一代大語言模型，米爾僅靠寥寥數(shù)名工程師，就用短得多的時(shí)間研發(fā)出了性能更優(yōu)的智能分析系統(tǒng)。羅杰斯直言：“人工智能是我們的核心賦能引擎。”
人工智能的應(yīng)用，讓米爾得以更快推出商用版產(chǎn)品，也讓企業(yè)的客戶群體與營收來源實(shí)現(xiàn)了多元化。
“如果一家企業(yè)的業(yè)務(wù)渠道單一、客戶類型單一，那發(fā)展根基必然是脆弱的。” 羅杰斯坦言，“我在蘋果任職的那段時(shí)期，正值 iPod 播放器的鼎盛階段。彼時(shí)的蘋果，業(yè)務(wù)發(fā)展完全依賴這一條腿走路 ——iPod 的營收占了公司總營收的 70% 左右，這也是蘋果下決心研發(fā) iPhone 的原因。史蒂夫?喬布斯當(dāng)年力排眾議推進(jìn) iPhone 項(xiàng)目，核心顧慮就是：彼時(shí)摩托羅拉等企業(yè)已在研發(fā)智能手機(jī)，一旦他們的產(chǎn)品搶占市場(chǎng)，蘋果的 iPod 業(yè)務(wù)會(huì)被蠶食殆盡，企業(yè)也將陷入絕境。我們必須為企業(yè)發(fā)展再撐起另一根支柱?！?/p>
而米爾顯然還在為自身的發(fā)展版圖持續(xù) “添磚加瓦”。羅杰斯透露，公司目前也在布局面向市政機(jī)構(gòu)的餐廚垃圾處理業(yè)務(wù)。
“我們會(huì)持續(xù)為企業(yè)發(fā)展筑牢更多支柱，讓業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)變得更多元、更穩(wěn)健?！?他說道。