本報(bào)訊 （通訊員 陳瑩 卻楠）11月17日至18日，鎮(zhèn)安縣食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班開班，全縣50余名從事食用菌生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)大戶和龍頭企業(yè)、合作社的技術(shù)骨干參加培訓(xùn)，解鎖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效新路徑。
　　17日下午，陜西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家李鳴雷以《陜西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機(jī)遇》為題，深度解析“三物循環(huán)”生態(tài)模式與健康中國(guó)戰(zhàn)略疊加下的市場(chǎng)潛力；國(guó)家科技特派團(tuán)食用菌產(chǎn)業(yè)組專家高玉千教授聚焦《香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)與機(jī)遇》，從品種改良、工廠化生產(chǎn)降本增效等關(guān)鍵要點(diǎn)拆解實(shí)操路徑，并針對(duì)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)給出針對(duì)性應(yīng)對(duì)方案，為產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展支招。
　　18日，培訓(xùn)聚焦羊肚菌產(chǎn)業(yè)，靶向破解種植難題。國(guó)家科技特派團(tuán)食用菌產(chǎn)業(yè)組專家李守勉教授在《羊肚菌適栽優(yōu)良品種與輕簡(jiǎn)化栽培新技術(shù)》課程中，篩選出3個(gè)適配秦巴山區(qū)的優(yōu)良品種，詳解減少人工、降低成本的輕簡(jiǎn)化操作要點(diǎn)；國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄂西綜合試驗(yàn)站團(tuán)隊(duì)成員羅義專家針對(duì)漢江流域高濕環(huán)境，以《羊肚菌栽培技術(shù)與病蟲害防治（漢江流域）》為主題，拆解霉菌、跳蟲等常見病蟲害的識(shí)別技巧與綠色防控方案。隨后，全體學(xué)員前往云蓋寺鎮(zhèn)巖灣社區(qū)示范基地開展現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操?？萍继嘏蓤F(tuán)專家手把手演示羊肚菌播種核心環(huán)節(jié)，從菌種用量控制、均勻撒播手法到營(yíng)養(yǎng)包擺放間距，逐一細(xì)化講解，特別強(qiáng)調(diào)秦嶺山區(qū)溫差大，播種后前7天濕度管理是成敗關(guān)鍵。學(xué)員們俯身實(shí)操，或拍攝視頻留存要點(diǎn)，或用卷尺測(cè)量間距，在田間地頭沉浸式消化理論知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)氛圍熱烈。
　　此次培訓(xùn)延續(xù)了特派團(tuán)“品種引進(jìn)+技術(shù)推廣+基地示范”的幫扶模式，持續(xù)推動(dòng)鎮(zhèn)安食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)。