本報(bào)通訊員 張浩楠

　　當(dāng)?shù)厝罕娫诤颂页跫庸^(qū)分揀核桃

　　10月15日，筆者走進(jìn)位于洛南縣洛源鎮(zhèn)的陜西三秦優(yōu)潤(rùn)食品有限公司加工車(chē)間，機(jī)械的輕鳴聲與核桃的清香交織彌漫。整潔明亮的生產(chǎn)線上，一顆顆飽滿的核桃正經(jīng)過(guò)脫殼、篩選、冷榨等多道工序，最終凝結(jié)成滴滴金黃透亮的核桃油。

　　“我們采用的物理冷榨工藝，最大限度保留了核桃中的活性營(yíng)養(yǎng)成分。這樣生產(chǎn)出的核桃油不僅色澤清亮，還富含不飽和脂肪酸，深受市場(chǎng)青睞。”公司負(fù)責(zé)人劉文手持剛下線的核桃油樣品介紹，目前，公司已建成3200平方米的現(xiàn)代化廠房，形成了從初加工到精深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

　　在初加工區(qū)，工人正在對(duì)核桃進(jìn)行精細(xì)分揀。來(lái)自洛源街社區(qū)的張彩云手指翻飛，熟練地將核桃按品級(jí)分裝。“在這里上班，既學(xué)到了技術(shù)，又能照顧家里，別提心里有多美了。”她笑著說(shuō)。這個(gè)建在群眾家門(mén)口的加工點(diǎn)，目前已穩(wěn)定帶動(dòng)60多名當(dāng)?shù)厝罕妼?shí)現(xiàn)就業(yè)增收。

　　車(chē)間的另一端，琥珀核桃在生產(chǎn)線上緩緩流動(dòng)，棗夾核桃正在被精心包裝。在另一個(gè)廠房里，工人正將核桃皮投入機(jī)器，加工成生物質(zhì)顆粒燃料。“我們不僅要把核桃‘吃干榨盡’，還要讓每一部分都創(chuàng)造價(jià)值。”劉文指著正在裝車(chē)的生物質(zhì)燃料說(shuō)，“這些核桃皮加工成的生物質(zhì)顆粒，每年能生產(chǎn)2000多噸，既環(huán)保又增收。”

　　隨著多年在行業(yè)內(nèi)的深耕，公司現(xiàn)已開(kāi)發(fā)出脫衣核桃仁、琥珀核桃、棗加核桃、核桃油以及生物質(zhì)顆粒燃料等多款深加工產(chǎn)品。“通過(guò)精深加工，核桃的附加值顯著提升。”劉文表示，目前，公司年加工核桃500多噸，年銷(xiāo)售額突破1800萬(wàn)元。

　　電商區(qū)內(nèi)，鍵盤(pán)敲擊聲此起彼伏。“‘洛小核’品牌今天已經(jīng)接了1200多單，我們的核桃制品正通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)走向全國(guó)各地。”電商主管王靜盯著電腦屏幕，臉上洋溢著喜悅。據(jù)了解，今年三秦優(yōu)潤(rùn)投入150多萬(wàn)元開(kāi)展電商業(yè)務(wù)，已實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額600萬(wàn)元，發(fā)出包裹20.3萬(wàn)個(gè)，日均銷(xiāo)售穩(wěn)定在千單左右。

　　這顆小小的核桃，如今已成為帶動(dòng)群眾增收的“金果子”。公司通過(guò)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，每年收購(gòu)核桃皮2000多噸，加工成生物質(zhì)燃料，既解決了核桃副產(chǎn)品的處理問(wèn)題，又間接帶動(dòng)70多戶核桃種植戶增收。同時(shí)，公司與村集體建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，每年為村集體分紅2.45萬(wàn)元，讓發(fā)展成果惠及更多群眾。

　　“我們通過(guò)3個(gè)品牌布局不同市場(chǎng)，累計(jì)帶動(dòng)了100多人實(shí)現(xiàn)了家門(mén)口就業(yè)。”劉文介紹，目前，公司旗下“三秦優(yōu)潤(rùn)”專(zhuān)注初級(jí)加工，“秦三寶”深耕深加工產(chǎn)品，“洛小核”主攻電商市場(chǎng)，形成了完整的產(chǎn)業(yè)體系。

　　夜幕降臨，車(chē)間的燈火漸次亮起，工人的笑臉在燈光下格外動(dòng)人?？諝庵?，核桃的香氣愈發(fā)濃郁，這香氣里，既有豐收的喜悅，更有鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂坏南Ｍ那貛X深處飄出的核桃香，正伴隨著鄉(xiāng)村振興的堅(jiān)實(shí)腳步，香飄萬(wàn)里。