春節(jié)過后，商洛雞蛋價(jià)格大幅下跌，市場價(jià)格由1月中旬的6.6元/公斤跌至目前的5.0元/公斤，下降了24.2%，養(yǎng)殖戶批發(fā)價(jià)僅為4.2元/公斤，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于6.0元/公斤的盈虧點(diǎn)。商洛雞蛋價(jià)格在短期內(nèi)突出表現(xiàn)為跌幅大，跌幅快，養(yǎng)殖戶由盈轉(zhuǎn)虧。

　　據(jù)對(duì)商州區(qū)沙河子鎮(zhèn)一養(yǎng)殖戶調(diào)查，目前存欄蛋雞2800只，日產(chǎn)蛋150公斤，收入630元，每只雞每天飼料成本0.3元，僅此一項(xiàng)日需支出840元，加上其他費(fèi)用，每天估計(jì)虧損300余元?；铍u收購價(jià)也隨之大跳水，由年前的10.8元/公斤跌至目前的5.4元/公斤，跌幅達(dá)50%。

　　據(jù)分析，造成下跌的主要成因是： 蛋雞存欄居高不下，雞蛋市場供大于求。近年來，雞蛋價(jià)格較為穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶有利可圖，同時(shí)一些地方大力扶持發(fā)展養(yǎng)雞業(yè)，蛋雞存欄迅速增長，高存欄量的不利影響漸顯，導(dǎo)致市場上雞蛋供大于求。

　　養(yǎng)殖成本走低，為蛋價(jià)回落提供了空間。在蛋雞養(yǎng)殖過程中，飼料費(fèi)用占整個(gè)蛋雞業(yè)成本的比重較大。2016年，玉米的收購價(jià)格相對(duì)較低，雞飼料成本處于低位水平，豆粕價(jià)格也出現(xiàn)下降，這就導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖成本隨之下降，為蛋價(jià)持續(xù)、寬幅回落提供了空間。

　　雞蛋進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，市場需求下降。節(jié)前消費(fèi)者已大量集中采購了所需物品，近期還處于消費(fèi)存貨階段，缺少購買欲望和需求。另外，從雞蛋價(jià)格季節(jié)性變化周期來看，目前已進(jìn)入傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，市場需求疲軟，銷售壓力增大。

　　氣溫回暖迎來產(chǎn)蛋高峰，雞蛋產(chǎn)量增加。目前，隨著氣溫的逐漸回升，母雞正逐步進(jìn)入全年產(chǎn)蛋高峰，雞蛋產(chǎn)量明顯增加，而市場需求卻呈下降趨勢(shì)，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格下滑。

　　受禽流感疫情影響，市民購買意愿下降。近期，部分省份報(bào)告人感染H7N9禽流感病例，商洛雖未出現(xiàn)疫情，但受疫情信息影響，消費(fèi)者購買禽類產(chǎn)品意愿下降，這也在一定程度上減少了禽類產(chǎn)品的銷售。

　　(楊林 于宏彬)