人民網(wǎng)烏蘭巴托3月12日電（記者張朋輝）3月12日，烏蘭巴托中國(guó)文化中心舉辦“歡樂春節(jié)·中國(guó)味道”中蒙新春美食文化品鑒會(huì)。中國(guó)駐蒙古國(guó)大使館參贊兼烏蘭巴托中國(guó)文化中心主任李峙、蒙中友好協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)巴特蘇赫等出席品鑒活動(dòng)。

李峙在致辭中說，中華美食文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，講究五味調(diào)和、色香味形，承載著中國(guó)人的生活智慧與人文情懷，是中華文化最生動(dòng)、最貼近生活的載體。中蒙兩國(guó)山水相連、人文相親，飲食文化交流歷史悠久、成果豐碩。多年來，中蒙餐飲互學(xué)互鑒，成為兩國(guó)人民友誼的重要紐帶。在蒙中餐館不僅為北域草原帶來了地道中國(guó)風(fēng)味，更成為中蒙旅游交流合作的重要窗口，為蒙古國(guó)旅游業(yè)發(fā)展和民眾生活品質(zhì)提升作出了積極貢獻(xiàn)。

品鑒會(huì)上，中國(guó)龍餐廳、蘭州牛肉面餐廳、馬可波羅飯店、沸騰酒店、太陽泉酒店、亞洲火鍋、三福樓餐廳、四川餐廳等在蒙知名中餐館精心準(zhǔn)備了特色美食。來自中餐廳的師傅還現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)藝，制作餃子、燒麥、拉面等，讓觀眾體驗(yàn)新鮮的美食。大家在品嘗美食、動(dòng)手體驗(yàn)、交流互動(dòng)中感受中國(guó)年味、了解中國(guó)文化，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)熱氣騰騰、暖意融融。