中新網(wǎng)貴州銅仁1月16日電 (記者 周燕玲)“2025年我們的抹茶銷量達2500噸，較2024年的1200噸實現(xiàn)翻倍；出口1300噸，創(chuàng)歷史新高?！辟F州銅仁貴茶茶業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理蘭方強16日接受中新網(wǎng)記者采訪時說，近期32噸歐標抹茶已啟運發(fā)往瑞典。
資料圖：位于貴州省銅仁市江口縣的抹茶園基地。李鶴 攝憑借高海拔、低緯度、多云霧的自然條件，貴州省銅仁市近年來大力發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)，被譽為“中國抹茶之都”。位于銅仁市江口縣的貴茶集團生產(chǎn)基地，擁有全球最大的單體抹茶精制工廠，年產(chǎn)能超過4000噸。
蘭方強介紹，隨著全球抹茶需求持續(xù)增長，國際市場對銅仁抹茶的認可度不斷提升，2025年銅仁抹茶已銷往日本、美國、法國等50余個國家和地區(qū)。
圖為貴州省銅仁市開發(fā)的抹茶系列產(chǎn)品。記者 周燕玲 攝銅仁抹茶產(chǎn)業(yè)正從單一原料供應(yīng)向深加工與跨界融合轉(zhuǎn)型。抹茶不僅用于沖泡，更融入冰淇淋、蛋糕、面條、雞尾酒等多元產(chǎn)品，甚至與貴州的魚火鍋、豆腐等創(chuàng)新結(jié)合。目前，銅仁已開發(fā)出58款抹茶系列產(chǎn)品，進入50多個國家和地區(qū)的市場貨架。
數(shù)據(jù)顯示，銅仁抹茶產(chǎn)業(yè)覆蓋當?shù)?個產(chǎn)茶重點縣、34個種茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動40多家碾茶企業(yè)發(fā)展和11萬茶農(nóng)就業(yè)，成為促進就業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。(完)