提到綠色農(nóng)產(chǎn)品，我們首先會(huì)想到“不打農(nóng)藥”“有機(jī)種植”。如今“綠色”有了新標(biāo)尺——“碳足跡”。農(nóng)產(chǎn)品的“碳足跡”是核算其在生長、加工、運(yùn)輸全過程中產(chǎn)生的溫室氣體排放總量。
在四川蒲江縣，當(dāng)?shù)乩帽本?0°的地理優(yōu)勢，依靠科技賦能、綠色種植，多個(gè)柑橘產(chǎn)品獲得了“碳標(biāo)簽”認(rèn)證，可追溯“碳足跡”。這些柑橘產(chǎn)品深受市場青睞，比同類產(chǎn)品價(jià)格高10%到30%。
科技賦能 綠色種植 “橘”勢大好
2020年，蒲江在全縣范圍內(nèi)啟動(dòng)“兩個(gè)替代”工程。如今，柑橘已成為蒲江縣農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的支柱產(chǎn)業(yè)，2025年至2026年這個(gè)采摘季，蒲江柑橘種植面積達(dá)45萬畝。與此同時(shí)，今年預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)110萬噸，預(yù)估直接產(chǎn)值72億元，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)100億元。蒲江柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些新密碼？來看總臺記者蔣林的一線探訪↑
一枚碳標(biāo)簽讓柑橘“甜”上加“值”
柑橘的“碳標(biāo)簽”其實(shí)是一種生態(tài)標(biāo)簽，經(jīng)過核算，生產(chǎn)上市一顆蒲江柑橘的全鏈條“碳足跡”為0.2956千克二氧化碳當(dāng)量，比普通柑橘的碳排放量少了近一半?！疤紭?biāo)簽”如何讓柑橘“甜”上加“值”的呢？
眼下，蒲江愛媛橙采摘進(jìn)入尾聲。果農(nóng)們一邊忙著最后批次的采摘，一邊忙著清園工作。
秸稈次果、畜禽糞污等有機(jī)廢棄物，被粉碎、發(fā)酵處理后還田，有效減少化肥使用量，不僅可以改良土壤，也避免了水源污染，減少碳排放。
記者發(fā)現(xiàn)，在蒲江多個(gè)柑橘園，都有柑橘種植的化肥農(nóng)藥使用負(fù)面清單。禁止使用劇毒、高毒農(nóng)藥，禁止使用違規(guī)保鮮劑、防腐劑和添加劑，甚至對不同柑橘品種的采摘期、上市期都做了明確規(guī)定。
成都市蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局植保站站長 李靜：我們的監(jiān)管聚焦在三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在源頭上我們制定了投入品禁限用目錄，發(fā)布“零容忍”通告，明確了使用紅線和違規(guī)后果。上市前全面推行合格證制度，加強(qiáng)抽檢，嚴(yán)防早采上市，實(shí)現(xiàn)了全鏈條閉環(huán)管理。
在即將上市的耙耙柑果園，一片片白色膜布正為果樹防寒保暖。天敵防控、理化誘控、生物農(nóng)藥等綠色防控手段正全方位守護(hù)著耙耙柑的成熟期。
以有機(jī)肥替代化肥、以綠色防控替代化學(xué)防治，嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)、全鏈條品控，近年來，蒲江柑橘陸續(xù)獲得了國家地理標(biāo)志證明、低碳認(rèn)證等多個(gè)綠色環(huán)保標(biāo)簽。
成都市蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長 張應(yīng)良：正是基于這樣的生態(tài)底氣，蒲江柑橘成功獲得“碳標(biāo)簽”認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了從“論斤賣”到“論質(zhì)賣”的品牌跨越，讓綠色低碳成為蒲江農(nóng)產(chǎn)品的持久競爭力。
如今，蒲江縣已建設(shè)“兩個(gè)替代”“零農(nóng)殘”基地103個(gè)，帶動(dòng)全縣45萬畝柑橘園生態(tài)轉(zhuǎn)型。
一枚碳標(biāo)簽讓小柑橘打開大市場
在國際貿(mào)易中，“碳標(biāo)簽”已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品“出?！钡耐ㄓ妹艽a。如今，四川蒲江的愛媛果凍橙、耙耙柑等品類憑借“碳標(biāo)簽”陸續(xù)敲開了歐美、東南亞等國家地區(qū)的市場大門。
在蒲江縣一家柑橘加工企業(yè)，分揀車間的流水線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)，為發(fā)往海外的愛媛橙做最后的分選，而分揀線上的“選果標(biāo)準(zhǔn)”藏著柑橘出海的第一個(gè)密碼。
分揀線上，高精度電子秤以重量為核心，快速篩選出小果、中果和大果，進(jìn)行精準(zhǔn)分級；高精度工業(yè)相機(jī)快速掃描篩除外觀有瑕疵、斑點(diǎn)的果子，再經(jīng)紅外掃描技術(shù)淘汰糖度不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品，即便甜度達(dá)標(biāo)的大號果也會(huì)被“拒之門外”。
分揀標(biāo)準(zhǔn)把控柑橘出海的“顏值關(guān)”，包裝倉儲綠色升級，則打通了國際市場的“低碳關(guān)”。在蒲江，通過技術(shù)革新，柑橘的外包裝用的是瓦楞紙箱，溫控用的是新型熱氟化霜智能設(shè)備，讓柑橘從分揀、存儲到入庫的全鏈條作業(yè)都遵循綠色低碳標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)專業(yè)測算，產(chǎn)品碳足跡顯著下降。
如今，蒲江柑橘已經(jīng)獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品和低碳認(rèn)證，而碳標(biāo)簽作為串聯(lián)全鏈條管控的“綠色紐帶”，實(shí)現(xiàn)柑橘碳足跡的全程追溯，讓“綠色”看得見、可量化。
蒲江縣商務(wù)和物流局局長 袁興林：在種植端，我們主要采取了兩項(xiàng)措施。第一項(xiàng)措施是向全縣廣大的果農(nóng)發(fā)放“兩個(gè)替代”惠農(nóng)補(bǔ)貼，第二項(xiàng)措施是推動(dòng)“碳標(biāo)簽”與綠色金融相掛鉤，通過這兩種方式極大提升了全縣廣大果農(nóng)開展綠色低碳生產(chǎn)的積極性。
如今，蒲江已擁有愛媛橙、耙耙柑、獼猴桃3個(gè)水果“碳標(biāo)簽”，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破百億元，26萬蒲江果農(nóng)共享綠色低碳收益。
“碳足跡”成綠色農(nóng)產(chǎn)品新標(biāo)尺
目前，包括柑橘在內(nèi)，我國科學(xué)家已將主糧、蔬菜、糖料等8大類27種農(nóng)產(chǎn)品納入農(nóng)產(chǎn)品碳足跡因子基準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫，實(shí)現(xiàn)從播種到收獲各項(xiàng)投入和管理活動(dòng)產(chǎn)生的溫室氣體排放全監(jiān)測。
農(nóng)產(chǎn)品減碳環(huán)節(jié)主要包括生產(chǎn)中的化肥農(nóng)藥使用、農(nóng)機(jī)能耗等，加工過程的能耗以及包裝中的碳排放。
目前，我國正在打造首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品碳足跡因子基準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫，科學(xué)家已完成小麥、玉米、水稻、蘋果、柑橘、花生、蔬菜、甘蔗等農(nóng)產(chǎn)品的碳足跡因子數(shù)據(jù)集的構(gòu)建，繪制了農(nóng)產(chǎn)品碳足跡因子空間特征圖譜，整合肥料施用、農(nóng)藥使用、地膜覆蓋、灌溉能耗及機(jī)械耕作五大關(guān)鍵排放源的精準(zhǔn)計(jì)量，形成了基于省級行政區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品碳足跡排放基準(zhǔn)，建立了標(biāo)準(zhǔn)化的核算流程。
預(yù)計(jì)到2027年，數(shù)據(jù)庫容量將擴(kuò)展至50個(gè)核心農(nóng)產(chǎn)品，2035年將全面建成覆蓋所有農(nóng)產(chǎn)品品類的碳足跡因子基準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所副研究員 韓雪：為什么要去做低碳農(nóng)產(chǎn)品？我覺得對于整個(gè)農(nóng)業(yè)來說，當(dāng)你首先去核算碳的排放量，清楚了自己的底數(shù)之后，更有利于整個(gè)農(nóng)業(yè)行業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型。
(央視新聞客戶端 總臺央視記者 王凱博 李潔 劉悅欣 溫曉 蔣林)