中新網(wǎng)麗水12月20日電(周健)走進(jìn)位于浙江麗水縉云縣大源鎮(zhèn)黃茶“共富工坊”的“技能團(tuán)隊(duì)工作室”，只見墻上懸掛著一張《團(tuán)隊(duì)清單》，成員姓名、技能特長(zhǎng)、聯(lián)系電話等清晰羅列。“茶農(nóng)有難題，就按單找人，我們承諾24小時(shí)內(nèi)響應(yīng)?！眻F(tuán)長(zhǎng)劉志指著清單說道。
縉云黃茶是縉云縣特色農(nóng)產(chǎn)品，大源鎮(zhèn)的龍坑村更是地處于北緯28°58世界公認(rèn)的黃金產(chǎn)茶帶。為助力大源鎮(zhèn)黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，上述技能團(tuán)隊(duì)以“一套章程”規(guī)范運(yùn)行：每月初發(fā)布“任務(wù)清單”，每周召開“茶情例會(huì)”，每季度開展“技能比武與田間測(cè)評(píng)”，所有問題從收集、研判、分配到解決、反饋，形成完整閉環(huán)。
技能團(tuán)成員商討茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！〈笤存?zhèn) 供圖工作室的《服務(wù)日志》里，密密麻麻記錄著成員們每次下鄉(xiāng)的軌跡——“12月5日，到龍坑村指導(dǎo)茶農(nóng)進(jìn)行清園修剪”“12月18日，組織防凍防護(hù)培訓(xùn)，以應(yīng)對(duì)冬季低溫凍害”……按照“包片聯(lián)戶”機(jī)制，每名成員結(jié)對(duì)5戶至10戶茶農(nóng)，定期駐點(diǎn)田間指導(dǎo)。2025年以來，已開展技術(shù)指導(dǎo)3000余人次，破解各類生產(chǎn)難題120余個(gè)。
“以前找專家不知道找誰，現(xiàn)在有名單、有號(hào)碼，反映問題很快有人跟進(jìn)?！辈柁r(nóng)老柯感慨道，“我家茶園葉子發(fā)黃，一個(gè)電話，教授第二天就來了，說是缺鎂，教我怎么調(diào)土壤?，F(xiàn)在茶樹長(zhǎng)得可好了。”
過去，大源鎮(zhèn)的茶農(nóng)看天吃飯，技術(shù)傳承靠經(jīng)驗(yàn)。如今，在技能團(tuán)的推動(dòng)下，一批物聯(lián)網(wǎng)傳感器悄然“入住”茶園，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)土壤濕度、光照和溫度，數(shù)據(jù)同步傳到“共富工坊”的顯示屏上。茶農(nóng)通過手機(jī)就能查看茶園“健康狀況”，并接收施肥、灌溉提醒。這套“茶園智慧管家系統(tǒng)”上線后，每畝茶園管理成本降低約15%，產(chǎn)量反增10%。
茶產(chǎn)業(yè)智能系統(tǒng)應(yīng)用?！〈笤存?zhèn) 供圖此外，針對(duì)茶農(nóng)普遍反映的“炒茶溫度控制難、成品口感不穩(wěn)定”問題，服務(wù)團(tuán)推出了“智能溫控炒制示范線+師傅帶徒實(shí)訓(xùn)”組合方案。今年以來，已累計(jì)培訓(xùn)茶農(nóng)200余人次，茶葉優(yōu)質(zhì)品率提升近30%。
“酒香也怕巷子深”，為了打開黃茶市場(chǎng)，提升茶葉附加值，青年農(nóng)業(yè)干部在一次以“黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)”為主題的例會(huì)上，大膽提出“茶酒融合”的創(chuàng)意。
為此，團(tuán)隊(duì)迅速啟動(dòng)“產(chǎn)品創(chuàng)新項(xiàng)目”，多次商討后，對(duì)接青島精釀啤酒廠，歷經(jīng)27次配方調(diào)試，“龍轅仙啤”應(yīng)運(yùn)而生，在保留黃茶香氣的同時(shí)，還賦予了啤酒清爽的口感。該款產(chǎn)品上市后，團(tuán)隊(duì)又依托電商直播基地，培訓(xùn)茶農(nóng)直播帶貨，半年銷售額突破800萬元。
從一間工作室出發(fā)，一張清單聯(lián)動(dòng)一群人，一套章程規(guī)范一路服務(wù)——大源鎮(zhèn)的黃茶技能團(tuán)正用扎實(shí)的腳步，走進(jìn)每一片茶園，叩響每一扇共富之門。(完)