中新網(wǎng)嘉興10月6日電(黃彥君 曹起銘 李兆友)月到中秋分外明，餅香深處是團(tuán)圓。這段時(shí)間，浙江省嘉善縣亭橋南路上一家烘焙坊分外忙碌，這家小店的女主人是嘉善人、男主人來(lái)自臺(tái)灣，他們用一塊糅合兩岸美食工藝的月餅，講述著一個(gè)關(guān)于團(tuán)圓與融合的溫暖故事。
小店制作的“臺(tái)式大月餅”。嘉善縣傳媒中心供圖揉面、調(diào)餡、烘烤……一番忙碌后，一個(gè)個(gè)形似滿月的“臺(tái)式大月餅”新鮮出爐。
“這是融合了兩岸滋味的月餅，既有嘉善當(dāng)?shù)匚迦试嘛灥耐庑魏涂诟?，又加入了臺(tái)式漢餅的餡料。”“臺(tái)灣媳婦”吳驊珍表示，這款大月餅?zāi)壳笆堑昀锏闹髁Ξa(chǎn)品，每天都有訂單，為此還專(zhuān)門(mén)開(kāi)發(fā)了一個(gè)小程序用于接收訂單。
從2017年開(kāi)出第一家100平方米的小店，到2024年注冊(cè)企業(yè)，再到2025年開(kāi)設(shè)網(wǎng)店、計(jì)劃拓展門(mén)店，吳驊珍的每一步都走得踏實(shí)。
一盤(pán)盤(pán)糕點(diǎn)新鮮出爐。嘉善縣傳媒中心供圖她回憶道，自己的創(chuàng)業(yè)之路，起源于一次臺(tái)灣之行?！芭_(tái)灣有很多百年老店，把傳統(tǒng)節(jié)慶習(xí)俗保存得很完整。當(dāng)時(shí)我就拜了一位老師傅學(xué)習(xí)糕點(diǎn)制作，花了幾年的時(shí)間掌握了包括月餅、鳳梨酥等臺(tái)灣美食的制作技藝。”吳驊珍說(shuō)。
其實(shí)，吳驊珍最初學(xué)習(xí)制作臺(tái)灣美食，只是為了給家人一飽口福，沒(méi)想到要開(kāi)店。但身邊親朋好友對(duì)她手藝的認(rèn)可，給她帶來(lái)很大信心，便有了開(kāi)店的想法。
“我先生和公公會(huì)把我做的點(diǎn)心送給來(lái)自臺(tái)灣的朋友，他們吃了之后的評(píng)價(jià)就是‘這是臺(tái)灣的味道’，還會(huì)向我們訂購(gòu)，這讓我有了開(kāi)店的信心?！眳球懻湔f(shuō)。
于是，她在亭橋南路租下一家店鋪，做起“關(guān)門(mén)生意”。
“我們的生意最初全靠熟客的圈子，所以是關(guān)起門(mén)來(lái)做生意。很多慕名而來(lái)的顧客都說(shuō)是吃了我們的點(diǎn)心，然后追問(wèn)這是哪家店制作的，才找上門(mén)來(lái)，全靠產(chǎn)品的質(zhì)量來(lái)積累影響力?！眳球懻湔f(shuō)。
一塊月餅，連起海峽兩岸的團(tuán)圓。嘉善縣是臺(tái)商在浙江投資較早、臺(tái)胞臺(tái)屬集聚的縣城之一，已有多位臺(tái)胞臺(tái)屬在當(dāng)?shù)赝顿Y興業(yè)、組建家庭。眼下，吳驊珍用一雙巧手讓臺(tái)灣同胞嘗到了家鄉(xiāng)味道，也讓本地居民領(lǐng)略了寶島風(fēng)情。
“我們就是想用美食筑起兩岸溝通的橋梁，讓更多人感受到這份大陸與臺(tái)灣的同頻共振。”吳驊珍的丈夫、來(lái)自臺(tái)灣臺(tái)中的劉先生如是說(shuō)。目前，夫妻倆還在謀劃新建門(mén)店，致力于讓融合兩岸的糕餅香氣越飄越遠(yuǎn)。(完)