作為農業(yè)大國，中國農產品在出口貿易中始終占據重要地位。據統計，今年前8個月，我國出口農產品總額達4725.5億元，再創(chuàng)歷史新高。

　　山東省已連續(xù)26年保持全國農產品出口首位，占全國農產品出口總值的22.9%。在這個金秋豐收季，我們跟隨記者走進山東的種植基地、田間地頭和出口企業(yè)，感受這一年中最忙碌的時節(jié)。

　　山東煙臺的一片出口標準化梨園內，成熟的秋月梨已經將樹枝壓彎。這個果園畝產能達到3噸左右，早在一個月前，這些梨就被海外客戶搶先鎖定。

　　這邊果農彎腰摘果，另一邊分選基地里，智能檢測分選系統給每個梨子都定了“身份”——重量、糖度，標識得明明白白。出口企業(yè)也開啟了一年中最繁忙的節(jié)奏，最早的幾批出口鮮梨已在遠赴海外的貨輪上。

　　梨子長得好，背后全是科技在撐腰。當地建成專業(yè)種植團隊，取土樣，測成分，配專用肥，從發(fā)芽到結果，全程“保姆式”服務。這種高度標準化的農業(yè)，打牢了保障出口、量化生產的基底；而海關等部門還為企業(yè)量身打造從種植到生產再到通關的全鏈條服務方案。

　　“論斤賣”到“論克賣”

　　水果深加工增價值

　　鮮果出口只是實現了把水果賣出去，那該如何把它們賣個好價錢呢？中國水果產業(yè)憑借日益堅實的“內功”，向著技術含量更高、價值鏈更長、抗風險能力更強的水果深加工領域邁進。

　　山東煙臺是我國優(yōu)質新鮮水果核心產區(qū)和重要出口基地，近年來，當地企業(yè)持續(xù)加大技術、設備投資，建起深加工車間，讓水果在這里“改頭換面”，經過一道道加工化身為凍干果脆，實現了從“論斤賣”到“論克賣”的價值飛躍。

　　煙臺天鷺食品有限公司國際貿易部經理 王小珍：以蘋果為例，將其加工成凍干蘋果片后，像這樣一小包15克大概能賣到3塊錢以上，較同等鮮果的價值可實現數倍增長。今年前8個月，已出口凍干產品322.5噸，同比增長24%。

　　除了凍干水果，煙臺的農業(yè)合作社還加大力度推動產業(yè)鏈延伸，過去果農將蘋果以每斤2元賣給批發(fā)商，如今通過果汁生產線，將鮮果加工成果汁，每瓶售價可達15元。農民以土地入股分紅，進廠務工拿工資，收入結構從單一賣果變?yōu)椤白饨?工資+分紅”三重保障，每戶增收在70%以上。

　　目前，當地正從單一鮮果出口到精深加工高價值端不斷延伸。

　　中國秋冬季蔬菜

　　進入國際“菜籃子”

　　從9月份開始，北方秋冬季蔬菜進入采收期。在山東萊西，有著“胡蘿卜小鎮(zhèn)”之稱的店埠鎮(zhèn)，當地一年的胡蘿卜銷量超過50萬噸，年產值超10億元，胡蘿卜已經成為當地農民致富的“金疙瘩”。

　　山東萊西蔬菜種植基地里，智能化設備正忙著采收分揀胡蘿卜。這里的秋季胡蘿卜畝產達到8000斤左右，高峰期日收胡蘿卜超過100萬斤。每年，店埠鎮(zhèn)的胡蘿卜及產品有60%出口到國外，出口量占到全國的30%。

　　為配合胡蘿卜出口，店埠鎮(zhèn)建起300多家冷庫，胡蘿卜經清洗加工后，就直接裝上貨柜發(fā)往海外。

　　依托高效暢通的物流網絡，這些優(yōu)質的胡蘿卜3天可到韓國市場，7天進入日本，20多天就能擺上迪拜居民的餐桌。除了新鮮的胡蘿卜，當地還不斷延伸胡蘿卜產業(yè)鏈，在深加工領域持續(xù)發(fā)力。

　　目前，萊西店埠胡蘿卜已發(fā)展為從種子研發(fā)、種植、加工到銷售的完整產業(yè)鏈。為了幫助企業(yè)搶抓農時，增加出口量，當地海關創(chuàng)新服務，打通農產品出?！白詈笠还铩?。