本網訊 (高軍軍 趙華勇) 山陽縣天竺山中學自“蛋奶工程”實施以來，工作措施得力、管理得法，提高了青少年學生的身體健康水平，贏得了學生及家長的一致好評。
該校把“蛋奶工程”列入重要議事日程，確定“蛋奶工程”必須做到“設施配套、配送統(tǒng)一、管理規(guī)范、安全第一、學生滿意”。學校通過師生宣講會、學生會、開展“厲行節(jié)約，勤儉珍惜”教育活動等形式，大力宣傳實施“蛋奶工程”的目的、意義、范圍、標準、操作辦法，贏得了學生和家長的支持與密切配合。為了確保規(guī)定動作不走樣，出臺了《天竺山鎮(zhèn)初級中學“營養(yǎng)早餐”實施管理辦法》、《實施“營養(yǎng)早餐”安全應急預案》等一系列制度，各個環(huán)節(jié)有人管，從制度上保證各個環(huán)節(jié)工作落實到位。學校嚴格按照縣局要求定量接收，并做好入庫登記，及時啟用冰柜儲藏蛋奶，保證貯藏室通風，確保蛋奶不變質。煮雞蛋時堅持先洗再煮，發(fā)蛋奶時煮爛的蛋、漲袋的奶堅決不發(fā)。班主任每天到班監(jiān)督學生食用蛋奶，要求學生喝完奶在奶袋上簽字交回，班主任清點數字裝箱并簽字后交回學校蛋奶管理室進行集中處理。