當(dāng)代藝術(shù)家唐娜·富蘭克林(Donna Franklin)創(chuàng)造出世界第一件以葡萄酒做成的連衣裙。唐娜與為西澳大學(xué)實行實驗的Bioalloy研究所合作，通過在紅葡萄酒中引入醋細(xì)菌(在將葡萄酒發(fā)酵成醋的過程中使用的細(xì)菌)創(chuàng)造出纖維狀纖維素布料。
醋細(xì)菌在含有葡萄糖的溶液里會生成纖維素，纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與棉相似。其他酒類，包括啤酒，也可以替代葡萄酒。
Bioalloy的加里·卡斯在嘗試制作半機(jī)械人時無意中發(fā)現(xiàn)了這個材料。之后，加里和唐娜以此為基礎(chǔ)，創(chuàng)辦了“發(fā)酵時尚”品牌“Micro’be’”，品牌理念是“探索生物合成服飾的實用性和文化性”。
加里說：“Micro’be’服飾都是使用在葡萄酒表明形成的微生物棉制成。這些細(xì)菌仿佛要在葡萄酒上編織一個筏。我們進(jìn)一步完善了這個技術(shù)，使細(xì)菌可以形成三層無縫布料，穿上感覺如同自己的皮膚一般。”
但Micro’be’想要成為主流，還有一個障礙需要克服：纖維素在干燥時會變得僵硬且易裂。
這不是唐娜·富蘭克林首次觸及發(fā)酵時尚，2007年她制造了一件活真菌裙，以不同的營養(yǎng)物喂食時，裙子顏色隨著變化。她說這個設(shè)計是為了“改變?nèi)藗儗Ψb與身體關(guān)系以及我們與自然世界關(guān)系的觀念”。（逸香網(wǎng)）