奶酪在西方國家屬于日常飲食，人均年消費量在 10-27kg，消費量保持相對穩(wěn)定。但從全球市場來看，伴隨居民收入提高和西化生活方式滲透，中國市場成為全球奶酪消費的新增長點，作為牛奶精華部分的奶酪得到越來越多消費者的青睞，行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
廣澤股份作為一家以奶酪為核心產(chǎn)品的上市公司，甄別最符合國人口味的奶酪，潛心研發(fā)能登上中國餐桌的奶酪產(chǎn)品，受到國人的歡迎。為了踐行健康乳品的使命，廣澤股份多方合作廣納資源。5月17日與中新吉林食品區(qū)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，簽署合作備忘錄，致力于在邁向國際化進程中，與中新吉林食品區(qū)同步發(fā)展。
中新吉林食品區(qū)是中新首個大規(guī)模商業(yè)性質(zhì)的食品園區(qū)項目。食品區(qū)內(nèi)成立了統(tǒng)一的監(jiān)管機構(gòu)——中新吉林食品區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，為實行嚴格的，高協(xié)調(diào)性的，全方位的綜合食品安全質(zhì)量保障體系提供制度保障。在第十七屆中國國際食品和飲料展覽會，廣澤股份董事長柴琇與中新吉林食品區(qū)開發(fā)管理有限公司董事長孫竹剛簽署了合作備忘錄，成為國內(nèi)第一家應(yīng)用中新食品區(qū)食品安全保障體系的企業(yè)，該體系將全面應(yīng)用于廣澤·妙可藍多奶酪小鎮(zhèn)項目。
據(jù)悉，該項體系是基于國內(nèi)食品安全標準，結(jié)合新加坡食品安全的管理經(jīng)驗與技術(shù)，建立的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合監(jiān)管體系，對產(chǎn)品實現(xiàn)全程可追溯管理。廣澤股份旗下廣澤·妙可藍多奶酪小鎮(zhèn)項目將全面植入中新食品區(qū)食品安全保障體系，借鑒新加坡食品安全監(jiān)管的先進經(jīng)驗和管理辦法，針對奶酪行業(yè)特點及生產(chǎn)工藝，開展全產(chǎn)業(yè)鏈、全過程的綜合管控,充分保障出廠產(chǎn)品能夠達到國際安全標準。
廣澤股份董事長柴琇在簽約儀式上表示，作為一家以奶酪為核心業(yè)務(wù)的上市公司，廣澤需要中新吉林食品區(qū)這個平臺。這次把中國的原制奶酪工廠落戶到食品區(qū)，廣澤股份有信心并將全力做到中國一流。廣澤股份將嚴格遵守新加坡食品安全標準及技術(shù)要求，提高產(chǎn)品安全水平，建立高起點、嚴要求的食品安全企業(yè)典范。
食品安全保障體系能規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展，是食品企業(yè)的精髓和靈魂，此次簽署的合作備忘錄將推動廣澤股份躋身世界一流企業(yè)。根據(jù)合作備忘錄，食品區(qū)將整合多方資源，尤其是新加坡資源，協(xié)助廣澤集團建設(shè)世界一流的廠房，雙方將斥巨資打造中國，乃至國際級的“奶酪小鎮(zhèn)”以及奶酪第一品牌。項目已于2017年4月份開工建設(shè)。