(王維)

　　今年30歲的柞水縣紅巖寺鎮(zhèn)張坪村返鄉(xiāng)大學(xué)生程偉，原本有機(jī)會在繁華的都市里尋求發(fā)展，卻毅然選擇回到家鄉(xiāng)照顧年老有病的親人，雖然他家是政府扶持的貧困戶，但他不等不靠，積極主動同包扶干部一起想出路、謀事業(yè)，靠著艱苦奮斗、自力更生的精神，成為了遠(yuǎn)近聞名的脫貧致富帶頭人。

　　5月18日，筆者在柞水縣紅巖寺鎮(zhèn)大沙河村立王溝菇香源香菇種植基地看到：一排排整齊的菇棚內(nèi)，擺放著一袋袋長滿小菇蕾的菌棒。程偉和搭檔徐榮波笑容滿滿地采摘肥美鮮嫩的香菇。不遠(yuǎn)處，10多名村民也正在抓緊給菌棒注水，促使菌棒盡快出菇。“你看這些香菇長得多好。我們種的反季節(jié)香菇剛剛出菇，每斤批發(fā)價高達(dá)6元錢以上，現(xiàn)在連下個月生產(chǎn)的香菇都被早早預(yù)定完了。”原來，時下市場上秋冬菇已下市，外來鮮菇缺貨價高，程偉正是利用這個空檔期，讓自己基地生產(chǎn)的反季夏菇比秋冬菇每斤能多賣3元錢。

　　自強(qiáng)不息，艱苦創(chuàng)業(yè)當(dāng)先鋒

　　今年剛剛30歲的合作社負(fù)責(zé)人程偉，是柞水縣紅巖寺鎮(zhèn)張坪村本地人。高二時母親患病過世后，家里6口人全靠父親一人在外打工。2009年程偉從大學(xué)畢業(yè)后，先后在西安、杭州等大城市從事自己學(xué)業(yè)相關(guān)的計算機(jī)專業(yè)工作。生活在繁華的都市，有體面的工作，有美麗的愛情，這種生活著實令人艷羨?？勺詮慕憬愠黾藓螅依锩@啞的哥哥、年過八旬的奶奶和身體欠佳的父親，讓他擔(dān)心不已。與未婚妻商量后，他忍痛放棄城市高薪工作，義無反顧回家照料親人。

　　2013年，他回到家鄉(xiāng)后，先跟妻子在鳳凰鎮(zhèn)開了一個小服裝店維持生計，可全家5口人靠這個小店微薄的收入，常常入不敷出。2014年，兒子的出生讓他倍感喜悅，卻也使他的經(jīng)濟(jì)狀況雪上加霜，于是他家成了村里掛名的貧困戶。

　　“一開始被列為貧困戶，心里很不是滋味。”程偉說，“好歹咱也是大學(xué)生，不做點事，光等、靠、要，我和孩子注定還是會貧窮!國家雖然有好政策，但自己也要努力!”程偉說干就干，約了兩個朋友四處奔波，考察合適自己的項目。命運為他關(guān)上一扇門的時候，又悄悄給他開了一扇窗。2014年9月的一天，他和朋友到菜市場買菜時發(fā)現(xiàn)香菇9.5元一斤。“咋這么貴?”驚訝之余也嗅到其中也許暗含商機(jī)。他和朋友一拍即合，立即到網(wǎng)上查詢香菇種植的相關(guān)信息，隨后又馬不停蹄地趕到河南西峽進(jìn)行考察學(xué)習(xí)香菇栽培技術(shù)。

　　學(xué)成歸來，他和朋友就著手籌資，打算發(fā)展香菇種植產(chǎn)業(yè)。一開始村里人并不看好他種植香菇，可能是男人骨子里的硬氣，別人越不理解，他們就越想干出一點成績。“年輕人干事業(yè)沒點冒險精神哪行?我允許自己40歲前有失敗，那么后面還有機(jī)會打工掙錢還債，況且我們已經(jīng)做了充分的考察和準(zhǔn)備。”他和朋友東挪西籌了20萬元，經(jīng)過多方選址，最后在大沙河村立王溝租了40畝土地開始建設(shè)種植基地。他們也很清楚，技術(shù)是否過關(guān)才是項目能否成功的關(guān)鍵，為此在資金十分緊張的情況下，仍然從西峽高薪聘請了技術(shù)員來做前期指導(dǎo)。

　　“如果驗包時發(fā)現(xiàn)包爛了，就容易感染雜菌。在滅菌時，消毒不好把雜菌帶到接種箱里，就會壞包造成損失。香菇種植看似簡單，實則程序繁雜。”程偉告訴我們，“種植香菇是個非常辛苦的行業(yè)，香菇生產(chǎn)過程對溫度、濕度都有一定的要求，溫度不能超過二十五六度，還要及時通風(fēng)換氣，確保菌棒不被雜菌污染，尤其是天冷的時候給菌棒注水，水會順著衣袖往下流，整個棉襖都會浸濕，風(fēng)一吹，寒徹入骨。”剛開始，由于背負(fù)著20多萬元的借款，壓力很大，他們倆幾乎都是住在香菇棚里。

　　在程偉的堅持和精心培育下，首期實驗的2萬菌棒順利出了菇，隨后近半年，每個菌棒平均長了4茬鮮菇，香菇投放市場也得到了各商戶和百姓的贊許，當(dāng)季菌棒實現(xiàn)收益近10萬元。

　　獨辟蹊徑，“北菇南移”不“藍(lán)瘦”

　　機(jī)會總是青睞有頭腦、有準(zhǔn)備的人。一天，程偉在電視上看到遼寧農(nóng)民栽種反季節(jié)香菇致富的消息，他的腦子翻騰開了，常吃香菇，只知道香菇秋種冬收，卻不知道還有冬菇和夏菇之分。心想：我們能不能也來種植反季節(jié)香菇?之后，他便大量搜集信息，悉心對比，發(fā)現(xiàn)自己的立王溝香菇基地四面環(huán)山，海拔高，常年溫度都在30度以內(nèi)，很適合種植反季節(jié)香菇。“別人種冬菇一年收獲一季，我們實現(xiàn)‘北菇南移’后，既種冬菇又種夏菇一年收獲兩季，收入肯定也會翻倍。”程偉信心滿滿地說。

　　他隨即注冊了菇香源食用菌專業(yè)合作社，并開始采購高效滅菌爐、自動裝袋機(jī)、電動翻料機(jī)等機(jī)械化設(shè)備，搭建標(biāo)準(zhǔn)化冷庫和烘干爐。這樣不僅可以提高生產(chǎn)效率，還可以讓在夏天生產(chǎn)的反季節(jié)香菇能及時放在冷庫中保鮮，來不及出售則烘干成易保存的干菇，一舉多得。

　　要轉(zhuǎn)型發(fā)展擴(kuò)大規(guī)模，資金往往是“攔路虎”。剛開始擴(kuò)建大棚，就發(fā)現(xiàn)手上有限的資金用完了，買不來大棚材料，發(fā)不下去工人工資，眼看著付出的心血就要付諸東流。就在停工一個多禮拜，一籌莫展之際，紅巖寺鎮(zhèn)政府、縣扶貧局、縣農(nóng)業(yè)局、縣就業(yè)局和縣農(nóng)商行聯(lián)手送來了“扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展大禮包”：4.4萬元的香菇大棚補(bǔ)貼資金、5萬元的產(chǎn)業(yè)扶貧貼息貸款、10萬元小額擔(dān)保貼息貸款、1萬元的包扶單位幫扶資金……這些雪中送炭的扶持資金頓時化解了他的燃眉之急。

　　“程偉這小伙能吃苦、有想法，反季節(jié)香菇種植也是很有前途的產(chǎn)業(yè)，我們包扶干部就是要給貧困戶解決困難，不能眼看著這么好的產(chǎn)業(yè)倒下去。”從一開始就忙前忙后想點子、講政策，千方百計聯(lián)系相關(guān)單位幫忙解決資金難題的縣就業(yè)局幫扶干部石松說。

　　2016年冬天，基地建成了標(biāo)準(zhǔn)化鋼架溫室大棚30個，生產(chǎn)菌棒12萬袋，其中反季節(jié)香菇8萬棒，達(dá)到年產(chǎn)鮮菇100噸，總產(chǎn)值120萬元的規(guī)模。

　　心懷感恩，反哺鄉(xiāng)親立富志

　　然而在自己成功創(chuàng)業(yè)的過程中，程偉并沒有忘記附近的村民。“大沙河村62歲的貧困戶王鳳琴，因前幾年丈夫和兒子意外過世，只得她和兒媳來撫養(yǎng)兩個年幼的孫子，由于年老打工無門，日子過得十分拮據(jù)，去年來我這上班，收入了8600元;60歲的貧困戶程修奎是個單身漢，上有80多歲的老母親，下有領(lǐng)養(yǎng)的剛十幾歲的女兒，家里也十分困難，現(xiàn)在在基地里幫助管護(hù)香菇大棚，去年也掙了1萬多元……”程偉對基地里60余名打工的貧困戶如數(shù)家珍。“黨的好政策讓我的事業(yè)得到了發(fā)展，那么我也不能眼睜睜看著身邊的鄉(xiāng)親們再繼續(xù)受窮。”

　　除了安排就業(yè)，程偉還制定了既能提高產(chǎn)菇量又能增加工人收入的創(chuàng)新管理模式：“讓管護(hù)工從菇棒上架就開始負(fù)責(zé)通風(fēng)、注水、采菇全過程，每棚一季產(chǎn)菇量若高于4000斤，高出部分每斤獎勵0.5元，綜合起來每名管護(hù)工可以實現(xiàn)9000元以上的年收入，長期在我這里干的話，脫貧摘帽肯定是沒問題。”

　　程偉的香菇栽培事業(yè)蒸蒸日上，但從小在農(nóng)村出生成長的程偉明白，一人獨“香”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，他要帶著家鄉(xiāng)的老百姓共同致富，真正讓“菇”香飄滿故鄉(xiāng)的天空。為此，他本著“互惠互利、公平公正、共同發(fā)展”的原則，制定了“基地+合作社+農(nóng)戶”的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，和種植農(nóng)戶簽訂種植協(xié)議，免費提供技術(shù)指導(dǎo)、包菌棒成活率、保底價回收鮮菇，讓老百姓零風(fēng)險種植。

　　談到未來的打算，程偉滿懷信心地說：“我計劃通過二次深加工來提高香菇的附加值，通過技術(shù)引進(jìn)、推廣和創(chuàng)新，把我的香菇打造成綠色無公害食用菌品牌，吸收更多的貧困戶通過加入我們合作社，使小小的食用菌成為鄉(xiāng)親們脫貧致富的大產(chǎn)業(yè)。”