本報(bào)訊(孫養(yǎng)利)為切實(shí)加強(qiáng)H7N9疫情防控工作，嚴(yán)防問題禽類食品流入市場(chǎng)和餐桌，市食品藥品監(jiān)管局從5月份開始在全市范圍內(nèi)開展禽類食品專項(xiàng)檢查，確保群眾飲食安全。
專項(xiàng)檢查以禽類食品經(jīng)營(yíng)和餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查禽類食品的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票情況，嚴(yán)禁采購和使用病死禽畜、來路不明或無檢疫證明的禽畜，嚴(yán)禁餐飲經(jīng)營(yíng)戶在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所飼養(yǎng)活家禽畜、宰殺禽畜。要求餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，生熟制品分區(qū)清洗、分開存放、分類使用等，堅(jiān)決杜絕問題食品流入市場(chǎng)和餐桌。在監(jiān)督檢查的同時(shí)，加大對(duì)食品經(jīng)營(yíng)和餐飲單位的宣傳教育和引導(dǎo)，督促企業(yè)提高防范意識(shí)，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，積極參與做好H7N9疫情防控工作。食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員將進(jìn)一步加大市場(chǎng)巡查力度，加強(qiáng)對(duì)禽類食品的抽樣檢驗(yàn)，對(duì)問題食品堅(jiān)決依法查處，切實(shí)保障群眾飲食安全。并開通食品藥品投訴舉報(bào)熱線，設(shè)立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)基金，實(shí)行24小時(shí)受理群眾舉報(bào)，營(yíng)造群眾廣泛參與監(jiān)督，群策群力防控H7N9疫情的良好氛圍。