這個(gè)場景開啟了王兀尹童年的記憶,讓她有一種莫名的感動(dòng)。“蜂農(nóng)們特別淳樸,他們用粗糙的、黝黑的手小心翼翼地割蜜時(shí),有一種光在眼睛里閃爍。”用心地去做一件事,把事情做到極致,這在城里很少見到。王兀尹把這稱作“匠人精神”。那一瞬間,有一種久違的熱情在她心里涌動(dòng),像沉寂的冰層發(fā)出斷裂融化的轟鳴,像春雨的滋潤下種子破土而出的悸動(dòng)。
回來之后,王兀尹做出了一個(gè)決定:辭職養(yǎng)蜂。那時(shí),她剛畢業(yè)2年,在西安建筑院從事建筑設(shè)計(jì)工作,月薪6000余元,和男朋友已經(jīng)買房買車。不出意外的話,她會(huì)很快結(jié)婚生小孩,過著旁人眼里輕松穩(wěn)定的品質(zhì)生活,但王兀尹并不想走上這條已經(jīng)鋪設(shè)好的幸福大道。
“我的性格是偏向冒險(xiǎn)的那種,不喜歡過朝九晚五的生活。”王兀尹說,在她心里,一直有一種不安定的感覺,現(xiàn)在,她知道該怎么做了。王兀尹的想法并不被家人接受,甚至一向開明的媽媽也覺得她有些沖動(dòng)。辭職之前,王兀尹去找了大學(xué)時(shí)對她很好的一位老師。深入交談后,老師語重心長地告訴她:你的可行性計(jì)劃做得很好,但是中國地大物博,每個(gè)地方都有自己的特產(chǎn)和特色,云南有普洱茶,青海有黑枸杞,西藏有冬蟲夏草。你的亮點(diǎn)又在哪里呢?一定就能成功嗎?
王兀尹反復(fù)在心里思考老師的這番話,最終,她仍然果斷地決定離開。“年輕人應(yīng)該有年輕人的樣子,趁著對生活還有熱情,想做的事就去做吧,不能讓這輩子有遺憾。我努力了,用心做了,就夠了。”王兀尹說,她在城市生活很多年,了解當(dāng)下人的生活,知道人們的需求是什么,而且政府鼓勵(lì)大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新,也讓她對即將做的事充滿信心。
從學(xué)習(xí)養(yǎng)蜂知識起步
既然決定了養(yǎng)蜂,就要對這個(gè)行業(yè)有充分的認(rèn)識、了解。
辭職之前,王兀尹就通過網(wǎng)上學(xué)習(xí)、走訪蜂農(nóng)等方式,知道了很多新鮮的知識。比如,蜜蜂的種類有很多,通常用來飼養(yǎng)采蜜的蜂是意大利蜂(意蜂)和中華蜂(中蜂)。意蜂是國外引進(jìn)品種,個(gè)頭大,產(chǎn)蜜量高,大部分養(yǎng)蜂場飼養(yǎng)的都是意蜂。這種蜂經(jīng)過人工訓(xùn)養(yǎng)了很長時(shí)間,沒有了蜜蜂原有的野性,很多器官都已退化,比如視覺很差,飛行速度很慢,一般只采大花,不采小花。中蜂是我國土生土長的群種,也叫土蜂,行動(dòng)敏捷,適應(yīng)性強(qiáng),適合在大山里飼養(yǎng),以采集高寒森林野山花蜜為主,口感醇厚,波美度高,含有多種能被人體直接吸收的微量元素。相對來說,中蜂的產(chǎn)蜜量很低,一年只能割一兩次。所以,中蜂釀造的蜂蜜質(zhì)量雖高于意蜂,但因其產(chǎn)蜜量低,養(yǎng)殖難度大,養(yǎng)殖量并不多。
在調(diào)研過程中,王兀尹得知,很多人對中蜂和意蜂并不了解,以為它們沒有區(qū)別,甚至覺得在山里放養(yǎng)的蜂就是土蜂,因此,他們常常花高價(jià)買回了假冒的“土蜂蜜”。
短短數(shù)月間,王兀尹就對蜂群管理、病害防治、收集蜂蜜等環(huán)節(jié)有了一個(gè)全面的認(rèn)識,她決定迎難而上,養(yǎng)殖瀕危的中華蜂。“中華蜂善于搜集零星的蜜源,春天采油菜花、紫云英、梨花、連翹;夏天采野桂花、葛根花、五味子;秋天采野菊花、金銀花。許多植物能夠繁衍下來,中華蜂功不可沒。但是,外來物種的侵襲,毀林造田、濫施農(nóng)藥、環(huán)境污染等因素,使中華蜂的生存遭受到了極大的威脅。”對此,王兀尹覺得自己有義務(wù)加入到保護(hù)中華蜂的隊(duì)伍中來。
養(yǎng)蜂路上多艱辛
最初,王兀尹的4個(gè)朋友也對養(yǎng)蜂滿懷興趣,大家在一起,躊躇滿志,憧憬著建立一個(gè)充滿活力的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。然而,在計(jì)劃實(shí)施的過程中,他們都因各種原因退出了。對此,王兀尹很能理解,她知道,創(chuàng)業(yè)的過程艱難無比,對許多人來說,就是一件既費(fèi)功夫又費(fèi)精力,努力了都不一定有結(jié)果的事。