掌中商洛訊(記者 趙有良 肖 云 余 婷)2月12日，記者慕名到丹鳳縣棣花鎮(zhèn)萬灣村的土窯農(nóng)家樂，真的感受到這個不一樣農(nóng)家樂的風味。

　　據(jù)宣傳部門人員介紹，今年春節(jié)，隨著丹鳳棣花文化旅游景區(qū)游客的增多，萬灣村的土窯農(nóng)家樂也成為游客吃火鍋的好去處。

　　土窯農(nóng)家樂的產(chǎn)生有來頭。那是一個酷暑當頭的午后，為村上修產(chǎn)業(yè)路的賈鳳山為了避暑，躲進了附近一處廢棄的磚窯，剛進窯洞，一陣清涼撲面而來，炎熱和疲憊頓時散去。賈鳳山突發(fā)奇想，這可是個冬暖夏涼的好去處，為什么不開發(fā)出來做一個休閑旅游的場所呢?

　　賈鳳山所在的萬灣村，是丹鳳縣近幾年重點打造的休閑旅游觀光村，村上非常支持村民興辦農(nóng)家樂，開發(fā)旅游項目。在這樣的大環(huán)境下，賈鳳山順利地租下了那14孔已經(jīng)廢棄的磚窯，經(jīng)過一系列的改造，將它變?yōu)榭梢杂貌汀蕵返霓r(nóng)家樂。以前，賈鳳山曾在外地做了10多年的裝修生意，算得上是一個見多識廣、多才多藝的新型農(nóng)民，他親手在窯洞的墻面上畫畫，并在細節(jié)上做了一些精巧的設(shè)計，讓整個農(nóng)家樂充滿趣味。

　　2016年5月，賈鳳山的“土窯農(nóng)家”開張了，當時正逢“五一”假期，村里游客很多，但凡有路過的人都會好奇地進來參觀，大家紛紛贊嘆，說沒想到在陜南還能見到具有陜北風情的窯洞，很多人就留下來用餐，體驗窯洞生活，收到的效果非常好。

　　“土窯農(nóng)家的特色就是，冬天吃火鍋、燉土雞。夏天吃涼菜、喝啤酒，還可以采摘李梅，認養(yǎng)果樹。”賈鳳山告訴記者，他租下了窯洞旁邊的果園，并將其中的一部分果樹通過網(wǎng)絡(luò)認養(yǎng)出去，一棵樹一年200元，他負責為果樹施肥、防蟲、科管。他在果園裝上了360度無死角的監(jiān)控設(shè)備，并與網(wǎng)絡(luò)連接，游客可以通過微信視頻遠程察看自己所認養(yǎng)果樹生長結(jié)果的情況，在果子成熟的季節(jié)過來采摘即可。如果遇到當年包下的果樹收成不好，還可以從其他樹上摘下10多斤送給游客，作為補償。賈鳳山說，果園里目前有500多棵李梅樹，已經(jīng)認養(yǎng)了20棵。為了讓游客吃上真正的土雞，賈鳳山還在果樹下散養(yǎng)了百十只土雞，供游客挑選，現(xiàn)場制作。

　　據(jù)賈鳳山說，土窯農(nóng)家開辦大半年來，在去年暑期學生放假迎來了游客高峰，當時，很多父母帶著孩子從商州、洛南、丹鳳，甚至西安等地趕來，游棣花古鎮(zhèn)，吃農(nóng)家飯，采摘新鮮李梅，在窯洞避暑休息。下一步，賈鳳山還想擴大果園面積，將農(nóng)家樂的一些配套及娛樂設(shè)施改造得更完美。