商洛日報(bào) - 商洛之窗訊 (梁娟 董楠)針對近期央視《焦點(diǎn)訪談》欄目報(bào)道的河北、山東等地豬肉檢疫病豬問題，市食品藥品監(jiān)察支隊(duì)高度重視，立即組織開展轄區(qū)內(nèi)肉及肉制品專項(xiàng)監(jiān)督檢查，全力維護(hù)市民飲食安全。
此次專項(xiàng)行動以肉及肉制品經(jīng)營企業(yè)為主要核查對象，重點(diǎn)查看經(jīng)營企業(yè)主體資質(zhì)是否合法，肉及肉制品供貨商是否具有《生豬定點(diǎn)屠宰證書》，肉品上是否加蓋有“三章”(定點(diǎn)屠宰專用章、動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章)，是否索取由供貨企業(yè)出具的“兩證”(動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證)，是否為注水肉及腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、被污染等情況。同時，對經(jīng)營單位的肉品采購索證索票、冷鏈運(yùn)輸、進(jìn)貨查驗(yàn)、操作流程、肉品冷藏、冷凍儲存及冷藏、冷凍設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行、維護(hù)、肉品從業(yè)人員健康管理等各方面進(jìn)行全方位的檢查，嚴(yán)格查處無合法來源的肉及肉制品。
目前，支隊(duì)已出動執(zhí)法人員28人次，深入檢查肉及肉制品經(jīng)營戶14家、批發(fā)企業(yè)1家，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》7份，要求企業(yè)立即整改到位。此項(xiàng)整治活動還在有序開展之中。