商洛日?qǐng)?bào)訊 (王 博)食品標(biāo)簽，是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號(hào)說(shuō)明物。它是對(duì)食品質(zhì)量特性、安全特性、食用、飲用說(shuō)明的描述。消費(fèi)者選購(gòu)食品最直接的方法是通過(guò)食品標(biāo)簽標(biāo)示的內(nèi)容進(jìn)行識(shí)別來(lái)選購(gòu)。
消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)可以從四方面來(lái)看食品標(biāo)簽：一看標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全。所有食品生產(chǎn)者，都必須按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》正確地標(biāo)注食品名稱(chēng)、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、營(yíng)養(yǎng)成分表及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。二看標(biāo)簽是否完整。食品標(biāo)簽的一切內(nèi)容，不得在流通環(huán)節(jié)中變得模糊甚至脫落，必須保證消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)和食用時(shí)醒目、易于辨認(rèn)和識(shí)讀。三看標(biāo)簽是否規(guī)范。食品標(biāo)簽所用文字必須是規(guī)范的漢字?？梢酝瑫r(shí)使用漢語(yǔ)拼音或少數(shù)民族文字或外文，但必須與漢字有嚴(yán)密的對(duì)應(yīng)關(guān)系。食品名稱(chēng)必須在標(biāo)簽的醒目位置，且與凈含量排在同一視野內(nèi)。四看標(biāo)簽的內(nèi)容是否真實(shí)。食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以錯(cuò)誤的、容易引起誤解或欺騙性的方式描述或介紹食品。