受訪者供圖
">圖為勞勿縣農(nóng)民在為榴蓮綁帶，防止掉落。
受訪者供圖
4月，正是榴蓮花開(kāi)的時(shí)節(jié)。距離馬來(lái)西亞首都吉隆坡兩小時(shí)車程的彭亨州勞勿縣，果農(nóng)忙著為榴蓮樹(shù)剪枝、授粉。90天后，瓜熟蒂落的榴蓮將被裝船越洋，走進(jìn)中國(guó)消費(fèi)者的購(gòu)物車。
與此同時(shí)，3500多公里外，中國(guó)杭州西溪龍湖天街的“榴蓮實(shí)驗(yàn)室”里，榴蓮周邊產(chǎn)品琳瑯滿目，湯圓、月餅、千層酥、提拉米蘇……新奇的口味吸引眾多顧客前來(lái)打卡。
2019年，中國(guó)開(kāi)放馬來(lái)西亞冷凍榴蓮進(jìn)口，當(dāng)年榴蓮首次超過(guò)車?yán)遄樱蔀槲覈?guó)進(jìn)口水果銷冠。
嗅到商機(jī)，2021年，馬來(lái)西亞慕驊有限公司成立，開(kāi)始涉足中馬之間的榴蓮貿(mào)易?！白畛蹩粗械氖侵袊?guó)強(qiáng)大的電商運(yùn)營(yíng)能力。我們從當(dāng)?shù)赜谐隹谫Y質(zhì)的榴蓮工廠直接采購(gòu)冷凍榴蓮銷往中國(guó)，想盡快在這個(gè)巨大的市場(chǎng)里分得一杯羹?！惫究偨?jīng)理王佳強(qiáng)說(shuō)。
深度介入榴蓮貿(mào)易后，王佳強(qiáng)卻發(fā)現(xiàn)，業(yè)務(wù)受困于行業(yè)的長(zhǎng)期痛點(diǎn)——果品分揀篩選的標(biāo)準(zhǔn)化。榴蓮“皮糙肉厚”，果品分級(jí)只能依靠老師傅“手搖”，整個(gè)過(guò)程就像開(kāi)“盲盒”。較高的壞果率不僅增加了貿(mào)易鏈前端的物流損耗，也使后臺(tái)的客戶投訴率上升。
2023年11月，王佳強(qiáng)來(lái)上海參加第六屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)。在安檢設(shè)備供應(yīng)商同方威視承辦的一場(chǎng)配套論壇上，一個(gè)創(chuàng)新想法萌生了：將成像技術(shù)運(yùn)用于榴蓮商業(yè)化檢測(cè)。
經(jīng)過(guò)雙方一年多的反復(fù)調(diào)試，一套名叫“榴偵探”的復(fù)雜水果三維無(wú)損檢測(cè)系統(tǒng)上線?！傲駛商健被谟?jì)算機(jī)斷層掃描與人工智能圖像識(shí)別技術(shù)，建立果核大小、空房率、病蟲(chóng)害等20項(xiàng)指標(biāo)評(píng)估模型，通過(guò)多角度成像重構(gòu)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為每顆榴蓮生成唯一“品質(zhì)身份證”?！傲駛商健逼焚|(zhì)分級(jí)準(zhǔn)確率超過(guò)98%，較人工檢測(cè)準(zhǔn)確率提升40倍。
產(chǎn)業(yè)鏈上的技術(shù)合作不斷延伸：慕驊公司與中檢溯源集團(tuán)共同構(gòu)建“從樹(shù)梢到餐桌”的質(zhì)量追蹤體系，并推進(jìn)溯源碼與“榴偵探”身份碼合二為一?！巴ㄟ^(guò)這些微小的技術(shù)跨界，這套系統(tǒng)未來(lái)可以擴(kuò)展到菠蘿蜜、椰子等30余種農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)溯源，推動(dòng)?xùn)|南亞熱帶水果跨境貿(mào)易的標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)。”王佳強(qiáng)說(shuō)。中國(guó)的智能農(nóng)機(jī)、冷鏈技術(shù)也深度融入馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，見(jiàn)證著中馬兩國(guó)攜手在水果產(chǎn)業(yè)鏈上的躍遷。
去年夏天，慕驊公司在杭州開(kāi)出第一家線下直營(yíng)店——“榴蓮實(shí)驗(yàn)室”，目的是現(xiàn)場(chǎng)了解消費(fèi)者需求并快速開(kāi)發(fā)新品。一款與老字號(hào)缸鴨狗共同開(kāi)發(fā)的榴蓮湯圓，從去年冬至到今年元宵節(jié)期間售出5萬(wàn)袋。
從貿(mào)易商到品牌商，慕驊公司創(chuàng)建了自己的榴蓮品牌“市舶士”，努力向跨境農(nóng)業(yè)科技整合者轉(zhuǎn)變。消費(fèi)端，提供樹(shù)熟榴蓮及深加工制品，涵蓋整果、果泥、甜品等品類。業(yè)務(wù)端，構(gòu)建覆蓋研發(fā)、品控、供應(yīng)鏈管理的全鏈條服務(wù)體系，可以向其他品牌商提供原料直采、智能分揀、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)等一體化解決方案。
數(shù)據(jù)顯示：2023年馬來(lái)西亞對(duì)中國(guó)冷凍榴蓮出口總額達(dá)19.2億元，是2018年的7倍。而慕驊公司的業(yè)務(wù)體量從2021年至2024年增長(zhǎng)超5倍，年均增速超80%。
2024年，中馬建交50周年之際，中國(guó)再次擴(kuò)大進(jìn)口范圍，允許馬來(lái)西亞鮮食榴蓮輸華?！斑@讓馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)看到更多中國(guó)機(jī)遇。”王佳強(qiáng)說(shuō)。
面對(duì)快速增長(zhǎng)的中國(guó)訂單，不少馬來(lái)西亞農(nóng)民擴(kuò)大榴蓮種植面積。通往榴蓮農(nóng)莊的道路，從泥濘小路變成了水泥大道。榴蓮產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化吸引大量馬來(lái)西亞青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，推動(dòng)種植園智能化改造與電商渠道建設(shè)。當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商對(duì)用人民幣結(jié)算的接受度越來(lái)越高，多家銀行開(kāi)發(fā)了人民幣信用證業(yè)務(wù)。
“當(dāng)馬來(lái)西亞青年在故鄉(xiāng)操控智能分揀設(shè)備，當(dāng)區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)讓榴蓮貿(mào)易透明可溯，當(dāng)人民幣結(jié)算越來(lái)越便利，包容共享的全球農(nóng)業(yè)合作圖景正徐徐展開(kāi)?！蓖跫褟?qiáng)對(duì)未來(lái)充滿信心。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2025年04月15日 03 版）