近年來(lái)，北京不斷提升城市精細(xì)化管理水平，圍繞養(yǎng)老助餐、托育照料等方面，積極探索社區(qū)治理新模式。跟著記者一起探訪(fǎng)海淀區(qū)的社區(qū)助餐點(diǎn)，這里剛剛推出了“血糖友好”的營(yíng)養(yǎng)餐，居民們反饋怎么樣？
午飯時(shí)間，海淀區(qū)這家社區(qū)助餐點(diǎn)的低升糖營(yíng)養(yǎng)餐備受老年人青睞。餐食中，用菜花碎代替米粒，做成了炒飯和湯粥，還用椰子面粉、大豆纖維粉代替淀粉烤制出面包，在滿(mǎn)足老人們飽腹感的同時(shí)，盡量減少血糖驟升。
居民 沈女士：品種挺豐富，我嘗了嘗水晶蝦仁炒飯，是菜花碎、胡蘿卜丁、肉丁，還有豌豆。沒(méi)有米飯，但是能吃飽?？诟胁诲e(cuò)，升糖慢，餐后兩個(gè)小時(shí)測(cè)了測(cè)血糖是7.7。
總臺(tái)記者 袁嘉憶：在食堂的設(shè)施配備方面，我們也發(fā)現(xiàn)不少暖心的細(xì)節(jié)?？紤]到有些老年人自己拿著托盤(pán)取餐可能不安全、不便捷，食堂準(zhǔn)備了小推車(chē)，方便老人選餐，并且相應(yīng)在就餐區(qū)域之間留有寬敞通道。在老人專(zhuān)座區(qū)，每張桌子上都裝有服務(wù)呼叫器，老人在就餐過(guò)程當(dāng)中出現(xiàn)不適的話(huà)可以及時(shí)呼救，呼叫信息會(huì)實(shí)時(shí)顯示在工作人員佩戴的智能手環(huán)上。
除了研發(fā)“血糖友好”的營(yíng)養(yǎng)餐，社區(qū)助餐點(diǎn)還推出了自助、小份菜、外賣(mài)等多樣化服務(wù)。助餐點(diǎn)不僅服務(wù)老年人，還面向全年齡段居民開(kāi)放，每天供應(yīng)的餐食達(dá)到了120多種。由于助餐點(diǎn)享受政府補(bǔ)貼，餐廳的單餐均價(jià)可以保持在20元左右。
某社區(qū)助餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人 潘馭騏：客流增加了一半，其中80%是老年人。一日三餐在這吃，周末還帶著家人來(lái)這吃?？土髟黾恿?，我們肯定是收入也增加了。
細(xì)水長(zhǎng)流 社區(qū)助餐點(diǎn)探索多元經(jīng)營(yíng)模式
最近，北京還有多家社區(qū)助餐點(diǎn)陸續(xù)開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)。明廚亮灶、手作現(xiàn)炒、價(jià)格實(shí)惠是助餐點(diǎn)受到歡迎的主要原因。那么，在價(jià)格不高的情況下，助餐點(diǎn)怎么才能盈利，實(shí)現(xiàn)良性運(yùn)轉(zhuǎn)呢？
記者走訪(fǎng)了北京市多個(gè)新運(yùn)營(yíng)的社區(qū)助餐點(diǎn)后發(fā)現(xiàn)，無(wú)論從選址還是功能布局，助餐點(diǎn)都進(jìn)行著創(chuàng)新嘗試。
比如，這家助餐點(diǎn)開(kāi)在社區(qū)的商超里，與多個(gè)生活類(lèi)店鋪、美食檔口相連，這讓助餐點(diǎn)客流量進(jìn)一步加大。
而這家則開(kāi)在小區(qū)門(mén)口，除了助餐，還會(huì)定期開(kāi)展健康講座、藝術(shù)講堂、手工坊等公益活動(dòng)，通過(guò)這種方式培養(yǎng)用戶(hù)黏性。
某社區(qū)助餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人 翟敬：社區(qū)課堂的內(nèi)容是跟街道一起聯(lián)辦的，餐桌變成課桌。老同志在飲食、健康上得到了滿(mǎn)足，在精神上也得到了滿(mǎn)足，給社區(qū)餐廳的經(jīng)營(yíng)達(dá)到了很好的引流作用。
居民 李芳：充分利用這個(gè)環(huán)境，平時(shí)可以吃飯，有活動(dòng)的時(shí)候我們可以參加活動(dòng)。我覺(jué)得挺幸福的，能把老年人業(yè)余生活組織起來(lái)，豐富多彩。
據(jù)了解，近年來(lái)，北京市持續(xù)探索社區(qū)助餐點(diǎn)等社區(qū)各類(lèi)餐飲服務(wù)，逐步建立了普惠共享、全齡友好的助餐服務(wù)體系。以海淀區(qū)為例，目前全區(qū)已經(jīng)掛牌運(yùn)營(yíng)12個(gè)點(diǎn)位，覆蓋了養(yǎng)老拓展、企業(yè)加盟、院所開(kāi)放、園企共享、鎮(zhèn)村共建等5種模式，形成養(yǎng)老機(jī)構(gòu)+助餐、社會(huì)餐飲+委托服務(wù)、線(xiàn)上平臺(tái)訂餐+線(xiàn)下送餐等多元運(yùn)營(yíng)形態(tài)。
北京市海淀區(qū)民政局局長(zhǎng) 王雙全：通過(guò)“中央廚房+社區(qū)助餐點(diǎn)+送餐上門(mén)”，解決高齡、失能等特殊困難老年人服務(wù)剛需。另一方面，通過(guò)吸引社會(huì)餐飲企業(yè)加盟，開(kāi)放院所內(nèi)部食堂等方式織密養(yǎng)老助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)養(yǎng)老助餐工作可持續(xù)發(fā)展。
記者從北京市民政局獲悉，截至目前，北京市社區(qū)助餐點(diǎn)數(shù)量超過(guò)了2500個(gè)。
課后服務(wù)活動(dòng)多 社區(qū)托管出新招
探索社區(qū)助餐點(diǎn)正在解決“一老”的用餐問(wèn)題，對(duì)于“一小”，則是要解決雙職工家庭的托管孩子問(wèn)題。目前，北京多地街道正在探索社區(qū)托管的新做法，也盡量為全齡段人群提供更充裕的活動(dòng)場(chǎng)地和更豐富的活動(dòng)項(xiàng)目。
每到放學(xué)后，通州區(qū)北苑街道文化活動(dòng)中心的多功能廳就熱鬧起來(lái)。周邊不少的小學(xué)生們會(huì)來(lái)到這里，在專(zhuān)業(yè)老師的指導(dǎo)下，排演話(huà)劇《通惠河》。分角色、對(duì)臺(tái)詞、練習(xí)謝幕禮，孩子們學(xué)得津津有味。
小學(xué)生 朱若濛：課余生活更加豐富，而且讓我理解了許多知識(shí)。我了解了通惠河這條漕運(yùn)水道的歷史，也認(rèn)識(shí)了許多歷史人物和他的歷史背景。我覺(jué)得非常開(kāi)心，原來(lái)歷史是這么有趣。
除了戲劇社，托管班還有書(shū)法課、科普課，以及特色課—口技。這些課程由社區(qū)退休的老年志愿者教授，大家發(fā)揮所長(zhǎng)，為孩子們講授知識(shí)、培養(yǎng)興趣。目前，北苑街道已陸續(xù)建成兩處大型街道綜合活動(dòng)中心，集兒童之家、家長(zhǎng)學(xué)校、老年大學(xué)、24小時(shí)圖書(shū)館等多元活動(dòng)空間于一體，全年免費(fèi)對(duì)居民開(kāi)放，并為孩子提供日常課后延時(shí)服務(wù)和寒暑假期集中托管。
通州區(qū)北苑街道文化中心工作人員 嚴(yán)則秀：為周邊這些小學(xué)生們，家長(zhǎng)平時(shí)忙，沒(méi)有時(shí)間接的孩子提供課后托管的新方式，培養(yǎng)孩子的探索力、創(chuàng)造力和表達(dá)力。在孩子們表演的過(guò)程當(dāng)中，進(jìn)一步激發(fā)了他們的自信和獨(dú)立。同時(shí)，街道也會(huì)給孩子們提供表演的舞臺(tái)，讓家長(zhǎng)看到孩子的變化，看到孩子的成長(zhǎng)。在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，讓更多的家庭有獲得感、成就感。
通州區(qū)北苑街道辦事處主任 高福東：積極引導(dǎo)駐區(qū)單位、群團(tuán)組織、社會(huì)組織、專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)、社會(huì)力量參與其中，探索“社區(qū)服務(wù)+志愿服務(wù)”協(xié)同聯(lián)動(dòng)模式，有效解決了基層治理中社區(qū)志愿服務(wù)隊(duì)伍老齡化、年輕群體抓不住、群眾公共事務(wù)參與度不高等困境。
閑置物品有去處 人人參與“筑”家園
在探索完善“一老一小”服務(wù)的過(guò)程中，北京也在其他方面發(fā)力，通過(guò)建設(shè)閑置資源循環(huán)利用的“共享小屋”、設(shè)立“鄰里議事亭”等舉措，打造居民互助交流新平臺(tái)，引導(dǎo)群眾參與基層治理。
總臺(tái)記者 康駿馳：我現(xiàn)在是在北京市大興區(qū)的福海佳園社區(qū)，這個(gè)小屋是小區(qū)居民們?cè)诮值篮蜕鐓^(qū)共同指導(dǎo)下打造的共享小屋，那這個(gè)小屋里有什么？進(jìn)到小屋后，我們可以看到擺滿(mǎn)了各種各樣的生活用品和工具，比如說(shuō)小孩用到的嬰兒車(chē)，修理東西時(shí)經(jīng)常用的、在家里比較占地方的梯子，還有扳手、螺絲刀，以及搬家、搬運(yùn)物品的小推車(chē)，這些都是免費(fèi)向市民們提供使用的。
福海佳園社區(qū)共有14棟樓2287戶(hù)，為了鼓勵(lì)居民們將閑置資源循環(huán)利用，也杜絕大家在樓道堆積物品，社區(qū)建立了“共享小屋”，暫時(shí)不用的物品可以放在這里免費(fèi)供大家借用，如果是圖書(shū)、玩具、文具等物品，居民們也可以自愿挑選拿走，再把自己的閑置物品放進(jìn)來(lái)，社區(qū)志愿者會(huì)在這里維護(hù)秩序，讓居民們有序拿取。
居民 周女士：我們老年人買(mǎi)菜的時(shí)候，遛個(gè)彎就去了。有時(shí)候東西多了，到小屋提一車(chē)，給我們提供方便。比方說(shuō)老年人突然間病了怎么辦？你拿起來(lái)就可以用，就走了，特別方便。我覺(jué)得這個(gè)小屋特別溫馨，特別喜歡這小屋。
此外，為了迎合更多年輕人的交易習(xí)慣，社區(qū)還建立了線(xiàn)上“共享小屋”，居民們可以在群中發(fā)布閑置物品信息，進(jìn)行在線(xiàn)交換。
為解決居民們的問(wèn)題，社區(qū)還設(shè)置了“鄰里議事亭”，目前已累計(jì)調(diào)解鄰里糾紛、辦理各類(lèi)居民訴求100余件。多種方式的持續(xù)探索，不僅提升了社區(qū)治理的效率，也讓社區(qū)成了居民們共建、共治、共享的美好家園。
北京市大興區(qū)委社會(huì)工作部部長(zhǎng) 邵全：建設(shè)“共享小屋”“空中四合院”“暖心驛站”等陣地載體，打造多元友好場(chǎng)景。引導(dǎo)群眾參與基層治理，構(gòu)建人人有責(zé)、人人盡責(zé)、人人享有的社會(huì)治理共同體。