近年來，北京不斷提升城市精細(xì)化管理水平，圍繞養(yǎng)老助餐、托育照料等方面，積極探索社區(qū)治理新模式。跟著記者一起探訪海淀區(qū)的社區(qū)助餐點(diǎn)，這里剛剛推出了“血糖友好”的營養(yǎng)餐，居民們反饋怎么樣？
午飯時間，海淀區(qū)這家社區(qū)助餐點(diǎn)的低升糖營養(yǎng)餐備受老年人青睞。餐食中，用菜花碎代替米粒，做成了炒飯和湯粥，還用椰子面粉、大豆纖維粉代替淀粉烤制出面包，在滿足老人們飽腹感的同時，盡量減少血糖驟升。
居民 沈女士：品種挺豐富，我嘗了嘗水晶蝦仁炒飯，是菜花碎、胡蘿卜丁、肉丁，還有豌豆。沒有米飯，但是能吃飽?？诟胁诲e，升糖慢，餐后兩個小時測了測血糖是7.7。
總臺記者 袁嘉憶：在食堂的設(shè)施配備方面，我們也發(fā)現(xiàn)不少暖心的細(xì)節(jié)?？紤]到有些老年人自己拿著托盤取餐可能不安全、不便捷，食堂準(zhǔn)備了小推車，方便老人選餐，并且相應(yīng)在就餐區(qū)域之間留有寬敞通道。在老人專座區(qū)，每張桌子上都裝有服務(wù)呼叫器，老人在就餐過程當(dāng)中出現(xiàn)不適的話可以及時呼救，呼叫信息會實(shí)時顯示在工作人員佩戴的智能手環(huán)上。
除了研發(fā)“血糖友好”的營養(yǎng)餐，社區(qū)助餐點(diǎn)還推出了自助、小份菜、外賣等多樣化服務(wù)。助餐點(diǎn)不僅服務(wù)老年人，還面向全年齡段居民開放，每天供應(yīng)的餐食達(dá)到了120多種。由于助餐點(diǎn)享受政府補(bǔ)貼，餐廳的單餐均價可以保持在20元左右。
某社區(qū)助餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人 潘馭騏：客流增加了一半，其中80%是老年人。一日三餐在這吃，周末還帶著家人來這吃。客流增加了，我們肯定是收入也增加了。
細(xì)水長流 社區(qū)助餐點(diǎn)探索多元經(jīng)營模式
最近，北京還有多家社區(qū)助餐點(diǎn)陸續(xù)開業(yè)運(yùn)營。明廚亮灶、手作現(xiàn)炒、價格實(shí)惠是助餐點(diǎn)受到歡迎的主要原因。那么，在價格不高的情況下，助餐點(diǎn)怎么才能盈利，實(shí)現(xiàn)良性運(yùn)轉(zhuǎn)呢？
記者走訪了北京市多個新運(yùn)營的社區(qū)助餐點(diǎn)后發(fā)現(xiàn)，無論從選址還是功能布局，助餐點(diǎn)都進(jìn)行著創(chuàng)新嘗試。
比如，這家助餐點(diǎn)開在社區(qū)的商超里，與多個生活類店鋪、美食檔口相連，這讓助餐點(diǎn)客流量進(jìn)一步加大。
而這家則開在小區(qū)門口，除了助餐，還會定期開展健康講座、藝術(shù)講堂、手工坊等公益活動，通過這種方式培養(yǎng)用戶黏性。
某社區(qū)助餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人 翟敬：社區(qū)課堂的內(nèi)容是跟街道一起聯(lián)辦的，餐桌變成課桌。老同志在飲食、健康上得到了滿足，在精神上也得到了滿足，給社區(qū)餐廳的經(jīng)營達(dá)到了很好的引流作用。
居民 李芳：充分利用這個環(huán)境，平時可以吃飯，有活動的時候我們可以參加活動。我覺得挺幸福的，能把老年人業(yè)余生活組織起來，豐富多彩。
據(jù)了解，近年來，北京市持續(xù)探索社區(qū)助餐點(diǎn)等社區(qū)各類餐飲服務(wù)，逐步建立了普惠共享、全齡友好的助餐服務(wù)體系。以海淀區(qū)為例，目前全區(qū)已經(jīng)掛牌運(yùn)營12個點(diǎn)位，覆蓋了養(yǎng)老拓展、企業(yè)加盟、院所開放、園企共享、鎮(zhèn)村共建等5種模式，形成養(yǎng)老機(jī)構(gòu)+助餐、社會餐飲+委托服務(wù)、線上平臺訂餐+線下送餐等多元運(yùn)營形態(tài)。
北京市海淀區(qū)民政局局長 王雙全：通過“中央廚房+社區(qū)助餐點(diǎn)+送餐上門”，解決高齡、失能等特殊困難老年人服務(wù)剛需。另一方面，通過吸引社會餐飲企業(yè)加盟，開放院所內(nèi)部食堂等方式織密養(yǎng)老助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，推動養(yǎng)老助餐工作可持續(xù)發(fā)展。
記者從北京市民政局獲悉，截至目前，北京市社區(qū)助餐點(diǎn)數(shù)量超過了2500個。
課后服務(wù)活動多 社區(qū)托管出新招
探索社區(qū)助餐點(diǎn)正在解決“一老”的用餐問題，對于“一小”，則是要解決雙職工家庭的托管孩子問題。目前，北京多地街道正在探索社區(qū)托管的新做法，也盡量為全齡段人群提供更充裕的活動場地和更豐富的活動項(xiàng)目。
每到放學(xué)后，通州區(qū)北苑街道文化活動中心的多功能廳就熱鬧起來。周邊不少的小學(xué)生們會來到這里，在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，排演話劇《通惠河》。分角色、對臺詞、練習(xí)謝幕禮，孩子們學(xué)得津津有味。
小學(xué)生 朱若濛：課余生活更加豐富，而且讓我理解了許多知識。我了解了通惠河這條漕運(yùn)水道的歷史，也認(rèn)識了許多歷史人物和他的歷史背景。我覺得非常開心，原來歷史是這么有趣。
除了戲劇社，托管班還有書法課、科普課，以及特色課—口技。這些課程由社區(qū)退休的老年志愿者教授，大家發(fā)揮所長，為孩子們講授知識、培養(yǎng)興趣。目前，北苑街道已陸續(xù)建成兩處大型街道綜合活動中心，集兒童之家、家長學(xué)校、老年大學(xué)、24小時圖書館等多元活動空間于一體，全年免費(fèi)對居民開放，并為孩子提供日常課后延時服務(wù)和寒暑假期集中托管。
通州區(qū)北苑街道文化中心工作人員 嚴(yán)則秀：為周邊這些小學(xué)生們，家長平時忙，沒有時間接的孩子提供課后托管的新方式，培養(yǎng)孩子的探索力、創(chuàng)造力和表達(dá)力。在孩子們表演的過程當(dāng)中，進(jìn)一步激發(fā)了他們的自信和獨(dú)立。同時，街道也會給孩子們提供表演的舞臺，讓家長看到孩子的變化，看到孩子的成長。在這個過程當(dāng)中，讓更多的家庭有獲得感、成就感。
通州區(qū)北苑街道辦事處主任 高福東：積極引導(dǎo)駐區(qū)單位、群團(tuán)組織、社會組織、專業(yè)機(jī)構(gòu)、社會力量參與其中，探索“社區(qū)服務(wù)+志愿服務(wù)”協(xié)同聯(lián)動模式，有效解決了基層治理中社區(qū)志愿服務(wù)隊(duì)伍老齡化、年輕群體抓不住、群眾公共事務(wù)參與度不高等困境。
閑置物品有去處 人人參與“筑”家園
在探索完善“一老一小”服務(wù)的過程中，北京也在其他方面發(fā)力，通過建設(shè)閑置資源循環(huán)利用的“共享小屋”、設(shè)立“鄰里議事亭”等舉措，打造居民互助交流新平臺，引導(dǎo)群眾參與基層治理。
總臺記者 康駿馳：我現(xiàn)在是在北京市大興區(qū)的福海佳園社區(qū)，這個小屋是小區(qū)居民們在街道和社區(qū)共同指導(dǎo)下打造的共享小屋，那這個小屋里有什么？進(jìn)到小屋后，我們可以看到擺滿了各種各樣的生活用品和工具，比如說小孩用到的嬰兒車，修理東西時經(jīng)常用的、在家里比較占地方的梯子，還有扳手、螺絲刀，以及搬家、搬運(yùn)物品的小推車，這些都是免費(fèi)向市民們提供使用的。
福海佳園社區(qū)共有14棟樓2287戶，為了鼓勵居民們將閑置資源循環(huán)利用，也杜絕大家在樓道堆積物品，社區(qū)建立了“共享小屋”，暫時不用的物品可以放在這里免費(fèi)供大家借用，如果是圖書、玩具、文具等物品，居民們也可以自愿挑選拿走，再把自己的閑置物品放進(jìn)來，社區(qū)志愿者會在這里維護(hù)秩序，讓居民們有序拿取。
居民 周女士：我們老年人買菜的時候，遛個彎就去了。有時候東西多了，到小屋提一車，給我們提供方便。比方說老年人突然間病了怎么辦？你拿起來就可以用，就走了，特別方便。我覺得這個小屋特別溫馨，特別喜歡這小屋。
此外，為了迎合更多年輕人的交易習(xí)慣，社區(qū)還建立了線上“共享小屋”，居民們可以在群中發(fā)布閑置物品信息，進(jìn)行在線交換。
為解決居民們的問題，社區(qū)還設(shè)置了“鄰里議事亭”，目前已累計(jì)調(diào)解鄰里糾紛、辦理各類居民訴求100余件。多種方式的持續(xù)探索，不僅提升了社區(qū)治理的效率，也讓社區(qū)成了居民們共建、共治、共享的美好家園。
北京市大興區(qū)委社會工作部部長 邵全：建設(shè)“共享小屋”“空中四合院”“暖心驛站”等陣地載體，打造多元友好場景。引導(dǎo)群眾參與基層治理，構(gòu)建人人有責(zé)、人人盡責(zé)、人人享有的社會治理共同體。