新華社南京5月20日電 題：不用農(nóng)藥化肥 江蘇戴莊蹚出生態(tài)農(nóng)業(yè)新路
新華社記者劉宇軒
“這里的水稻田已經(jīng)10多年不打農(nóng)藥、不施化肥了。”全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模、江蘇鎮(zhèn)江句容市天王鎮(zhèn)戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社研究員趙亞夫指著剛下地不久的秧苗向大家介紹。臨近小滿時(shí)節(jié)，走進(jìn)戴莊的白沙越光有機(jī)水稻種植基地，蟲(chóng)鳴蛙聲不絕于耳。
戴莊歡迎昆蟲(chóng)等小動(dòng)物來(lái)此“安家”。據(jù)南京師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院此前調(diào)查，村里有機(jī)稻田夏季發(fā)現(xiàn)動(dòng)物10綱31目130種，比鄰村稻田高出6倍多。近年來(lái)，還發(fā)現(xiàn)了野生娃娃魚(yú)和狝猴兩種國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物群落。
在農(nóng)技專家看來(lái)，水稻田是一個(gè)濕地生態(tài)系統(tǒng)，繁多的物種形成穩(wěn)定的食物鏈，有益于抑制病蟲(chóng)害的發(fā)生。戴莊引進(jìn)螳螂卵塊、青蛙，替代農(nóng)藥進(jìn)行滅蟲(chóng)；引進(jìn)水花生甲蟲(chóng)，控制水花生雜草蔓延；培育句容土蜜蜂，為果蔬授粉……“對(duì)地處丘陵地帶、水網(wǎng)密集的村落來(lái)說(shuō)，一些水生動(dòng)植物及微生物能有效改善水質(zhì)和土壤。”趙亞夫說(shuō)。
培育農(nóng)田里的生物多樣性——這正是戴莊探索生態(tài)農(nóng)業(yè)的生動(dòng)寫(xiě)照。但是，不用農(nóng)藥和化肥，能否保障糧食產(chǎn)量和效益，端牢飯碗？
當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)提供的一串?dāng)?shù)字揭開(kāi)謎底——戴莊化肥年施用量從17年前的畝均160斤逐步降至零，糧食畝產(chǎn)量穩(wěn)步增至1000斤以上，畝均收益由1500元提高至6000元左右。
這樣的成績(jī)，讓趙亞夫和常年奔走在田間地頭的鎮(zhèn)江市農(nóng)科院的專家們更加深信：不能再重走以嚴(yán)重破壞自然稟賦為代價(jià)，依賴農(nóng)藥化肥高投入、高消耗轉(zhuǎn)換高產(chǎn)量的老路，要因地制宜蹚出一條中國(guó)式現(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè)新路。
十多年來(lái)，在農(nóng)業(yè)部門(mén)、農(nóng)技人員和農(nóng)戶的共同探索下，形成了戴莊生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的幾件“法寶”。
第一件“法寶”是引進(jìn)培育有機(jī)品種。最初，村里引進(jìn)生長(zhǎng)期短、病蟲(chóng)害輕、需肥量少的“越光”稻新品種，并試種成功。戴莊還引進(jìn)30多種適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)的資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的新品種和新物種，如鮮食玉米、高粱、土種蜜蜂、梅山豬、蘇禽雞……
第二件“法寶”是采用循環(huán)種養(yǎng)模式。農(nóng)戶彭玉洪農(nóng)場(chǎng)里循環(huán)種養(yǎng)的小景觀引人入勝：把米釀成米酒，余下的酒糟做成黑豬飼料，黑豬糞便堆肥給桃樹(shù)，散養(yǎng)雞鴨穿梭在樹(shù)蔭下，啄食墜落的果實(shí)，雞糞、鴨糞同樣化作肥料……在戴莊，全村10.35平方公里范圍實(shí)行農(nóng)林結(jié)合、農(nóng)牧結(jié)合，稻-草-畜禽、果-草-畜禽輪間作，呈現(xiàn)出山水林田湖草沙整體規(guī)劃的生態(tài)農(nóng)業(yè)大景觀。
據(jù)鎮(zhèn)江市農(nóng)科院研究員芮東明測(cè)算，得益于循環(huán)種養(yǎng)，戴莊農(nóng)田土壤有機(jī)質(zhì)含量從過(guò)去的1%左右，提升到平均2%。
第三件“法寶”是創(chuàng)建運(yùn)營(yíng)有機(jī)農(nóng)業(yè)合作社。在長(zhǎng)三角不少大型商超，原產(chǎn)自戴莊的有機(jī)稻米、蔬菜、米酒等農(nóng)副產(chǎn)品，受到消費(fèi)者青睞。戴莊村黨委書(shū)記、戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)姚偉超說(shuō)，合作社把分散的小農(nóng)戶組織起來(lái)，創(chuàng)建了區(qū)域品牌，拓寬了銷售渠道，幫農(nóng)戶端牢“生態(tài)飯碗”。
合作社成立以來(lái)，戴莊村集體收入從負(fù)債80萬(wàn)元逐步提高到年收入400多萬(wàn)元，村集體固定資產(chǎn)達(dá)2000萬(wàn)元。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，戴莊村年人均純收入從2003年的不足3000元躍升至2022年的4萬(wàn)元。以農(nóng)業(yè)為主要收入來(lái)源的專業(yè)務(wù)農(nóng)戶，絕大多數(shù)年可支配收入已達(dá)12萬(wàn)到15萬(wàn)元，與當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)一般居民年可支配收入相近。