新華社阿姆斯特丹6月25日電 專(zhuān)訪(fǎng)｜國(guó)際乳聯(lián)呼吁深化歐中乳業(yè)合作——訪(fǎng)國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)總干事勞倫斯·賴(lài)肯
新華社記者王湘江 馬志異
“中國(guó)正通過(guò)創(chuàng)新與科技發(fā)展積極建立連接歐洲等傳統(tǒng)乳品市場(chǎng)的橋梁。歐中可以開(kāi)展更深入的合作，取長(zhǎng)補(bǔ)短、共同推動(dòng)全球乳業(yè)的創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展?！眹?guó)際乳品聯(lián)合會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)國(guó)際乳聯(lián)）總干事勞倫斯·賴(lài)肯日前接受新華社記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示。
賴(lài)肯日前在荷蘭阿姆斯特丹召開(kāi)的第十八屆全球乳業(yè)大會(huì)期間表示，全球乳業(yè)正經(jīng)歷快速變革，供應(yīng)與需求都在發(fā)生深刻調(diào)整。中國(guó)是人口大國(guó)，對(duì)乳品需求持續(xù)上升。在老齡化背景下，保障人口健康和全面發(fā)展是未來(lái)全球乳業(yè)面臨的重要課題。歐洲與中國(guó)之間的聯(lián)系非常緊密，雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，合作空間廣闊。
她表示，歐洲在制作發(fā)酵乳品、酸奶和奶酪方面擁有豐富經(jīng)驗(yàn)，而中國(guó)在創(chuàng)新和科技方面發(fā)展迅速，特別是在自動(dòng)化牧場(chǎng)、機(jī)器人應(yīng)用及智能制造方面優(yōu)勢(shì)顯著。兩者結(jié)合，能夠發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)互利共贏。
國(guó)際乳聯(lián)成立于1903年，是全球性乳業(yè)協(xié)會(huì)。目前，國(guó)際乳聯(lián)擁有40個(gè)成員國(guó)，其成員國(guó)牛奶產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的三分之二，在國(guó)際乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定與政策建議方面有廣泛影響力。
談及對(duì)中國(guó)的印象時(shí)，賴(lài)肯說(shuō)，她在今年5月首次訪(fǎng)問(wèn)中國(guó)，親眼看到中國(guó)企業(yè)如何協(xié)作，并推動(dòng)一系列新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上市?！白屛姨貏e感興趣的是，中國(guó)企業(yè)通過(guò)技術(shù)手段將食品便捷地送達(dá)各地，以及乳品如何被應(yīng)用于飲品、奶茶等各類(lèi)消費(fèi)場(chǎng)景中。中國(guó)在提高乳品消費(fèi)普及度方面的努力與成效，給我留下了非常深刻的印象?！彼f(shuō)。
賴(lài)肯對(duì)記者表示，今年4月，國(guó)際乳聯(lián)曾組織成員國(guó)代表前往內(nèi)蒙古呼和浩特實(shí)地考察乳品生產(chǎn)企業(yè)和研發(fā)中心。代表們現(xiàn)場(chǎng)看到機(jī)器人、人工智能等前沿技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于乳品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，這令人印象非常深刻?！ ?/p>
在談及國(guó)際乳聯(lián)與中國(guó)合作的潛在領(lǐng)域時(shí)，賴(lài)肯表示，未來(lái)雙方應(yīng)重點(diǎn)深化綠色乳業(yè)、營(yíng)養(yǎng)健康和人才培養(yǎng)三大領(lǐng)域的合作，還應(yīng)特別關(guān)注培養(yǎng)并吸引新一代乳業(yè)科技人才，確保行業(yè)持續(xù)煥發(fā)活力。