日前，江蘇省在蘇州高新區(qū)綜保區(qū)成功開(kāi)辟了一條直接進(jìn)口澳大利亞鮮奶的快速通道。截至10月底，全國(guó)進(jìn)口澳大利亞巴氏殺菌鮮奶270噸，而從蘇州口岸進(jìn)口的就達(dá)195噸，占進(jìn)口總量的72%，蘇州口岸已成為進(jìn)口澳大利亞鮮牛奶的主要通道。并由此輻射到北京、上海、廣州、南京等地。根據(jù)進(jìn)口商預(yù)測(cè)，我國(guó)今后每年進(jìn)口的鮮牛奶將達(dá)2000萬(wàn)升，貨值達(dá)7億元人民幣。

　　據(jù)蘇州市佰隆貿(mào)易有限公司商務(wù)部經(jīng)理戴愛(ài)華介紹，從澳洲進(jìn)口的鮮牛奶是在74℃溫度下加熱15秒鐘，保持了鮮牛奶的有效成分，全程0~4℃冷鏈運(yùn)輸、儲(chǔ)藏，但是保質(zhì)期只有短短的19天。包含產(chǎn)品從澳洲工廠(chǎng)下流水線(xiàn)到中國(guó)消費(fèi)者飲用。按照以往的工作流程，鮮牛奶必須在輸出國(guó)產(chǎn)地先進(jìn)行5天的檢驗(yàn)，合格后經(jīng)過(guò)1天空運(yùn)進(jìn)入中國(guó)，再經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫部門(mén)5天的檢測(cè)，才能提供給消費(fèi)者，留給鮮牛奶的保質(zhì)期僅僅8天。為了縮短產(chǎn)品的檢驗(yàn)周期，使產(chǎn)品能夠盡快投入市場(chǎng)，蘇州檢驗(yàn)檢疫部門(mén)創(chuàng)新實(shí)施服務(wù)項(xiàng)目，國(guó)外、國(guó)內(nèi)同時(shí)檢測(cè)；檢驗(yàn)結(jié)果雙方比對(duì)，一致放行，11天變成了7天，制約鮮奶保質(zhì)期的難題迎刃而解。蘇州檢驗(yàn)檢疫局還為佰隆公司進(jìn)口鮮牛奶設(shè)立專(zhuān)人專(zhuān)崗，開(kāi)設(shè)報(bào)檢、檢驗(yàn)、檢測(cè)3條專(zhuān)用通道，從接受報(bào)檢到出證放行，專(zhuān)用通道24小時(shí)無(wú)假日一路綠燈。

　　為了確保所有進(jìn)口鮮牛奶的質(zhì)量安全，蘇州檢驗(yàn)檢疫局以風(fēng)險(xiǎn)分析為基礎(chǔ)，以全過(guò)程監(jiān)管為鏈條，從冷鏈運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程自動(dòng)溫度記錄，到倉(cāng)儲(chǔ)溫度的全過(guò)程控制，通過(guò)專(zhuān)用的進(jìn)口食品信息化監(jiān)管系統(tǒng)和現(xiàn)場(chǎng)視頻監(jiān)控系統(tǒng)等，對(duì)進(jìn)口巴氏低溫殺菌鮮奶的集中低溫儲(chǔ)存、安全防控、進(jìn)出庫(kù)房流程等，實(shí)施既嚴(yán)密又高效的監(jiān)督管理，建立全過(guò)程追溯體系和質(zhì)量保證責(zé)任制。自3月份進(jìn)口項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，未發(fā)生一起質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)事件，也未接到任何消費(fèi)者的質(zhì)量投訴，確保了消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

　　此舉更引發(fā)了“蝴蝶效應(yīng)”。日前，新西蘭恒天然公司專(zhuān)程拜訪(fǎng)蘇州檢驗(yàn)檢疫局，提出從蘇州口岸進(jìn)口鮮牛奶及高溫滅菌奶的要求。雀巢、中糧“我買(mǎi)網(wǎng)”等食品進(jìn)口商也都把蘇州作為進(jìn)口食品的主要口岸。(陳培根 王 丹 李正法)