初秋時節(jié)，在山西省長治市屯留區(qū)河神廟鄉(xiāng)的谷子地，沉甸甸的谷穗壓彎了腰。李紅衛(wèi) 攝
中新網長治9月14日電(高雨晴 杜佳敏)初秋時節(jié)，在山西省長治市屯留區(qū)河神廟鄉(xiāng)，谷子地一片金黃，沉甸甸的谷穗壓彎了腰。這里出產的小米，正以其“米油濃厚、軟糯香甜”的獨特品質，聲名遠揚，成為帶動當?shù)剞r戶增收致富的“黃金產業(yè)”。
“我今年承包了10多畝地，全都種的是屯留小米，畝產在600多斤，預計收入非常可觀?！狈N植大戶姚堯說。
屯留小米的優(yōu)良品質得益于當?shù)鬲毺氐耐寥莱煞趾蜌夂驐l件。自西向東貫穿全境的母親河——絳河流域植被茂密、沃野良田，生態(tài)環(huán)境極好。當?shù)厮Y源豐富，土壤又是富含礦物質的紅土，故而所產小米色澤金黃、米質綿軟、米香濃郁。
如今，這份來自大自然的饋贈，正通過現(xiàn)代化的生產經營方式，被更好地挖掘和提升，走向更廣闊的市場。
作為當?shù)佚堫^企業(yè)的屯留縣西山農業(yè)綜合開發(fā)有限公司正是這一過程的推動者。“我們引入國內先進的加工設備，確保每一粒出廠的小米都顆粒均勻、品質純凈?！逼髽I(yè)負責人李書玲介紹，這套日產5噸至8噸的進階型小米加工成套設備，涵蓋精細清雜、拋光、色選、高效脫殼、智能碾米、精準分級、自動包裝等全流程工作，保證生產與銷售的連貫性。
圖為小米加工成套設備。李紅衛(wèi) 攝近年來，該企業(yè)通過“公司+基地+農戶”的模式，深度開發(fā)屯留小米產業(yè)，不僅實現(xiàn)企業(yè)產值的穩(wěn)步增長，也有效帶動周邊村民就業(yè)增收?！澳壳拔覀兺ㄟ^訂單農業(yè)、保底收購等方式，直接合作農戶超過768戶，每戶年收入增加約1萬元?！崩顣嵴f。
從種植戶的精心耕耘，到企業(yè)的現(xiàn)代化精深加工，屯留小米正以其卓越的品質贏得越來越多消費者的青睞，產品銷往全國各地，主要以北京為核心市場。
小小的米粒，演繹了傳統(tǒng)農業(yè)優(yōu)勢與現(xiàn)代產業(yè)科技的深度融合，不僅鼓起農戶的“錢袋子”，更溫暖了千家萬戶的“胃”與“心”，成為鄉(xiāng)村振興道路上的一道亮麗風景線。(完)